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Mostrando ítems 1361-1370 de 1398
Identificación de un modelo de predictores de conductas asociadas al balance energético corporal en población bogotana mediante modelamiento de ecuaciones estructurales
(Universidad Católica de ColombiaFacultad de PsicologíaBogotáDoctorado en Psicología, 2022)
Cada año en el mundo aumenta tanto la prevalencia como la mortalidad por las enfermedades crónicas no transmisibles [ECNT], particularmente en población joven. Dichas patologías se desarrollan principalmente a partir de ...
Censura y resistencia. Palabra prohibida en los regímenes de Marcos Pérez Jiménez y Gustavo Rojas Pinilla
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Humanas - Doctorado en HistoriaDepartamento de HistoriaFacultad de Ciencias HumanasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Este trabajo se inscribe en el marco de la historia cultural y compara la censura en las dictaduras de Marcos Pérez Jiménez y Gustavo Rojas en los años de 1948 a 1958 en Caracas y Bogotá. En cuatro capítulos analiza las ...
Caracterización de los metabolitos secundarios producidos por la cepa IBUN- 2755, involucrados en la actividad antimicrobiana y antifúngica contra patógenos de arroz
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - MicrobiologíaFacultad de CienciasBogotá - ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
El uso de organismos biocontroladores como estrategia que permita disminuir el uso de agroquímicos en los cultivos, es una práctica que está en aumento. Particularmente se hace relevante el desarrollo de productos de ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
Alimentación y nutrición aplicada
(Universidad El Bosque, 2020)
Este libro presenta saberes y prácticas en alimentación y nutrición aplicadas al ejercicio clínico, al trabajo comunitario y a la salud pública, en diálogo con conceptos y metodologías de las ciencias biomédicas. Está ...
Uso de luz UV-C en mango “Tommy Atkins” y su efecto en los atributos de calidad e inocuidad: Estudio matemático basado en CFD
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Doctorado en Ciencia y Tecnología de AlimentosFacultad de AdministraciónPalmira Valle del Cauca, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
El mango es una fruta de alto nivel nutricional y potencial para el procesamiento mínimo.
Sin embargo, este proceso puede acelerar su de deterioro y contaminación microbiana.
Por esto, es necesario aplicar una tecnología ...
Síntesis y caracterización de óxidos nanoestructurados de cerio modificados con praseodimio para ser aplicados en pilas de combustible de óxido sólido
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaFacultad de Ciencias. Escuela de Posgrados. Maestría en Química, 2017)
The properties of cerium dioxide are due to the fluorite crystal structure, which guarantees the mobility of oxygen ions and electrons on the surface and inside the material. In addition, the modification of cerium cations ...
Incremento de la actividad física y su efecto en la capacidad de aprendizaje dependiente del hipocampo
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y ArtesMaestría en Educación, 2021-10-28)
En esta investigación se analizó el efecto de incrementar la actividad física, sobre la capacidad de aprendizaje dependiente del hipocampo. La muestra fueron 36 estudiantes del pregrado de cultura física, deporte y recreación ...
Diseño y construcción de una batería ion-aluminio con capacidad de carga rápida
(Medellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Procesos y EnergíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-09-10)
En la búsqueda de materiales para reemplazar el litio en los sistemas de almacenamiento de energía se ha encontrado que el aluminio presenta ventajas potenciales como baja inflamabilidad, bajo costo y 3 electrones en la ...