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Mostrando ítems 121-128 de 128
Análisis de las tendencias e influencias de consumo en las panaderías artesanales de Cali
Para esta investigación se planteó como objetivo general analizar las tendencias e influencias de consumo en las panaderías artesanales en Cali, para dar cumplimento al objetivo general se establecieron los siguientes ...
Feijoa Pro, Informe de Reporte de Caso
(Universidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería Industrial, 2023-07-27)
The case study report presents an innovation developed by students of Industrial Engineering at the University of Santo Tomás, Tunja. It is a cutting tool for the feijoa fruit and the home production of pectin, with the ...
Plan de negocio para un restaurante saludable y sostenible ambientalmente que tiene el pollo frito como proteína principal
(Universidad de los AndesIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Industrial, 2022-07-01)
En el siguiente documento se propone un plan de negocio de un restaurante llamado Fripo, el cual se caracteriza por tener de plato principal el pollo frito y además, ser saludable y sostenible ambientalmente. El documento ...
Pasto Maralfalfa: mitos y realidades
(Colanta, 2007)
Debido a la gran variedad de climas, topografía, infraestructura y condiciones
culturales, en Colombia se han configurado diversos sistemas de producción de
leche (Aldana, 1990; Gómez Jurado, 1990). A pesar de ello, ...
La educación superior en Bogotá: estrategias para mejorar la inclusión de personas con discapacidad.
(Universidad Santo TomásPregrado Administración de EmpresasFacultad de Administración de Empresas, 2017)
In recent years, talking about inclusive education in higher education has become a necessity included in the structuring of parameters of the Ministry of National Education and in the social contexts that involve educational ...
Complejidad Estructural Aérea de Bosques de Manglar y su Relación con Contenido de Carbono Azul en Suelos
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-10-09)
Los ecosistemas de manglar ofrecen gran cantidad de bienes y servicios a la humanidad, representando uno de los ecosistemas más productivos del planeta. No obstante, solo desde hace algunos años se ha venido tomando en ...
Estado de los recursos pesqueros en la zona norte del Pacífico colombiano ante la implementación de la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal – ZEPA, en un contexto socioecosistémico
(Caribe - Caribe - Maestría en Ciencias - BiologíaCentro de estudios en Ciencias del mar-CECIMARFacultad CaribeUniversidad Nacional de Colombia - Sede Caribe, 2020-04-24)
Globally there is a crisis due to the accelerated detriment of fishery resources, largely due to weak governance, lack of management and lack of knowledge. In Colombia, some management tools have been implemented to move ...
Procesos agroindustriales en piña md2
(Universidad Nacional de ColombiaSede PalmiraBogotá, Colombia, 2022-06)
En este documento se incluyen los resultados de los productos y los procesos seleccionados
de acuerdo con las brechas identificadas para piña md2, tanto en fresco como procesada, y
se realiza un análisis comparativo de ...