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Mostrando ítems 111-120 de 121
Efecto del reemplazo del azúcar sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales en ingredientes de una agroindustria
(Universidad de Chile, 2021)
Los alimentos, sus derivados, su composición y conservación, son esenciales para el desarrollo de las funciones vitales de los seres humanos. Dentro de estas tecnologías para la conservación de alimentos, se encuentra la ...
Extracción y caracterización del aceite de la semilla de la palma de cumare (Astrocaryum Chambira) mediante el método soxhlet
(Universidad de los LlanosFacultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos NaturalesVillavicencio, 2016)
El objetivo de esta investigación fue caracterizar físico-químicamente el aceite
extraído de la semilla de la palma de cumare (Astrocaryum chambira). El material
vegetal utilizado fue recolectado en la vereda Caney-Restrepo, ...
Efecto de la poda y la densidad de siembra sobre el rendimiento y calidad de melón Cantaloupe (Cucumis melo L.) cultivado bajo invernadero
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2017-06-01)
Debido a que no existe información sobre el efecto de la poda y la densidad de siembra sobre el cultivo de
melón en invernadero en Costa Rica, se planteó el siguiente estudio con el objetivo de evaluar el efecto de
tres ...
Estandarización del proceso de fermentación de cacao (Theobroma cacao L.) en función de la relación entre la masa de grano y el volumen del cajón fermentador
(Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos -ICTA-Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-10-21)
El cacao colombiano se caracteriza por su alta calidad, sin embargo, se presentan dificultades tecnológicas relacionadas con el manejo del proceso de fermentación que afectan la calidad debido a la variabilidad de las ...
Obtención de carbón activado a partir de tusa de maíz y evaluación de su eficiencia en el tratamiento de aguas residuales de la industria lechera
(Universidad Escuela Colombiana de Ingeniería Julio GaravitoBogotá, 2019)
En Colombia se generan actualmente alrededor de 11,6 millones de toneladas de residuos sólidos al año1
, de los cuales podría aprovecharse entre el 40 y 80 %; sin embargo, el porcentaje de reciclaje y aprovechamiento es ...
Estudio de viabilidad técnico y financiero de la extracción de aceite de aguacate mediante hidrocavitación en el valle de tenza
(Universidad Santo TomásPregrado Ingeniería MecánicaFacultad de Ingeniería Mecánica, 2023-04-24)
Avocado oil is currently gaining strength in the national and international market, thanks to its multiple benefits and varieties of use, ranging from the cosmetic industry to the food industry. Thanks to its nutritional ...
Manual de producción de semilla de calidad de soya en los valles interandinos de Colombia
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera (Colombia), 2021)
Este manual presenta de forma práctica la información requerida para la producción de semilla de calidad del cultivo de soya, en especial, para los pequeños y medianos productores en los valles interandinos de Colombia. ...
Evaluación de la eficiencia de la semilla de aguacate y mucílago de café como coagulantes naturales en el tratamiento de aguas residuales domésticas
En la actualidad es de vital importancia el tratamiento de aguas residuales teniendo
en cuenta que la sobreexplotación de los recursos naturales está generando graves
daños ambientales, lo cual conlleva a la disminución ...
Caracterización de propiedades físicas y mecánicas de briquetas de biomasa de aserrín de pino y cascarilla de arroz
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería MecánicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-05-22)
La presente investigación sobre el comportamiento de las briquetas de biomasa fabricadas a partir de una mezcla de cascarilla de arroz y aserrín de pino permitió evidenciar que las variables respuesta del proceso de ...
Estandarización de condiciones de producción in vitro y ex vitro para la propagación y escalamiento de material de siembra de batata (Ipomoea batatas L.)
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias - Maestría en Ciencias - BiotecnologíaEscuela de biocienciasFacultad de CienciasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022)
La batata (Ipomoea batatas L.) es un cultivo de alta importancia en seguridad alimentaria por sus propiedades nutracéuticas. La disponibilidad de material de siembra libre de enfermedades asegura el éxito en el establecimiento, ...