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Mostrando ítems 1051-1060 de 1097
Síntesis de un biofloculante sustituto de mucilagos naturales en el proceso de producción de panela
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaFacultad de Ciencias. Escuela de Posgrados. Maestría en Química, 2018)
Panela is produced in 30 countries; Colombia is the second producer of panela after India. In the panela production process, residual biomass is generated in the mill for the extraction of sugarcane juices, which generate ...
Plan de negocios para la construcción y consolidación de la Empresa Tomaco S.A.S. en la ciudad de Duitama
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaEscuela de Administración de Empresas AgropecuariasFacultad Seccional de Duitama, 2019)
La formulación del plan de negocios para la Empresa TOMACO S.A.S, es una propuesta dedicada a la transformación, comercialización e investigación de alimentos orgánicos, que a través de su producto primogénito la Salsa de ...
Control in vivo de Moniliophthora roreri en Theobroma cacao, utilizando polisulfuro de calcio y silicosulfocálcico
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2017-08-10)
Se evaluó en campo, bajo condiciones semicontroladas, la eficacia de los fungicidas minerales silicosulfocálcico (SSC) y polisulfuro de calcio (PC) para el control de la moniliasis [Moniliophthora roreri (Cif. & Par.)] ...
Implementación de tecnologías de membranas en el proceso de elaboración del queso Paipa y su efecto en la calidad microbiológica, perfil lipídico y aceptación sensorial
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaFacultad CienciasTunjaMaestría en Ciencias Biológicas, 2020)
Spa: En este trabajo de investigación se plantea implementar la microfiltración con tecnología de membranas en el proceso de elaboración tradicional del queso Paipa, sin alterar sus características sensoriales, determinar ...
Buenas prácticas de manufactura para procesamiento y conservación de vegetales
(Universidad de los Llanos, 2021-06-30)
El presente trabajo se llevó a cabo en una empresa que tiene como actividad el procesamiento y conservación de frutas, legumbres, hortalizas y tubérculos para consumo humano, mediante el proceso de deshidratación; esta ...
Legislación y herramientas de gestión en el control de calidad de la materia prima en la fabricación de raciones
(Universidad de Sucre, 2018-07-02)
Ruta gastronómica de restaurantes de carretera ubicados en la vía Bucaramanga – Socorro
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y ArtesPregrado Gastronomía y Alta Cocina, 2020)
El presente proyecto tiene como fin la promoción de los restaurantes de carretera ubicados en la vía que conecta la ciudad de Bucaramanga con el municipio de Socorro mediante la creación de una guía gastronómica. Para esta ...
Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
(Universidad de Sucre, 2014-01-03)
Evaluación de riesgo ambiental asociado al difenoconazol en los cultivos de fresa de una finca piloto en la vereda la Estancia en Madrid, Cundinamarca
(Universidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería Ambiental, 2019-02-01)
The present study was developed in the municipality of Madrid Cundinamarca in the area of La Estancia in a strawberry cultivation farm, where due to the risk history of pesticides in the area, it was decided to apply the ...
Implementación de Buenas Prácticas Ganaderas y su efecto sobre algunos parámetros de calidad comercial en canales bovinas provenientes del departamento de Arauca (Colombia)
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina Veterinaria y de Zootecnia - Maestría en Salud y Producción AnimalFacultad de Medicina Veterinaria y de ZootecniaBogotáUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-05)
La calidad comercial e inocuidad de la carne son los factores más importantes para asegurar la competitividad de la ganadería de cualquier región, en especial cuando el objetivo es comercializar carne en canal.
Con base ...