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Mostrando ítems 1-10 de 51
CALIDAD DE LA LECHE CRUDA Y SISTEMA DE PAGO POR CALIDAD EN EL ECUADOR
(Universidad Politécnica Salesiana, 2021)
CALIDAD DE LA LECHE CRUDA Y SISTEMA DE PAGO POR CALIDAD EN EL ECUADOR
(2021-03)
Los estados legislan la calidad para mantener la salud de la población, la inocuidad y propiedades nutricionales de los
alimentos, normativas que aplican sobre la producción e industrialización, por ello Ecuador implementó ...
Antioxidant capacity in microorganisms causing clinical and subclinical mastitis in raza carora mestized cows and its relationship with the electronic counting of somatic cellsActividad antioxidante en bacterias causantes de mastitis clínica y subclínica en vacas mestizas de raza Carora y su relación con el contaje electrónico de células somáticas
(Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, 2023)
Elaboración de dos bebidas, fermentadas con gránulos de Kéfir en agua y leche, para corroborar si son bebidas probióticas según la Norma INEN 2395-2011
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2014)
Las bebidas fermentadas son aquellas cuyo procesamiento es el crecimiento de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras. Los microorganismos, de estas bebidas, son beneficiosos para la salud y se los conoce como ...
Estudio de la calidad microbiológica de los pescados frescos de exportación
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2001)
El presente trabajo describe el estudio de la calidad microbiológica de los pescados frescos de exportación, realizado entre Febrero del 2000 y Febrero del 2001, en muestras de empresas pesqueras ubicadas en las provincias ...