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Mostrando ítems 1-10 de 569
Fronteras en Microbiología. Simposio
(Fronteras de la Ciencia, 2020)
Análisis microbiológico de vegetales frescos
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)
Estudio microbiológico del atún enlatado
(San Pedro Garza García: UDEM, 2021)
Incidencia de Enterobacteriaceae y Staphylococcus aureus en quesos frescos en empresas del cantón Cayambe
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
La Industria Alimentaria es una de las más representativas actualmente por la demanda constante de alimentos, donde se exigen productos de calidad para el consumo y así controlar la incidencia de peligros como microorganismos ...
Información General: Laboratorio de Microbiología de los Alimentos
(SABER ULA, 2005)
Determinación de una fórmula de ceviche de pescado
(1993)
Con el fin de estandarizar una formulación de ceviche que permita posteriormente estudiar el crecimiento y la supervivencia de bacterias patógenas, se realizó una encuesta en 27 establecimientos, localizados en las provincias ...
Determinación de una fórmula de ceviche de pescado
(1993)
Con el fin de estandarizar una formulación de ceviche que permita posteriormente estudiar el crecimiento y la supervivencia de bacterias patógenas, se realizó una encuesta en 27 establecimientos, localizados en las provincias ...