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Mostrando ítems 1-10 de 78
What is gastronomy? An exploratory study of social representation of gastronomy and Mexican cuisine among experts and consumers using a qualitative approach
(Elsevier, 2020-07)
The aim of this work was to explore, based on language of experts and consumers, how they define the concept of gastronomy and Mexican cuisine applying the Theory of Social Representation. Gastronomy has become very relevant ...
Plataforma web y aplicativo móvil para anunciar y vender comida preparada de emprendedores (cocineros profesionales o aficionados y MYPES) a clientes finales “Go-chef”
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-12-08)
El avance de la tecnología está transformando la forma de relacionamos entre las personas, e involucrándose cada vez más en nuestras actividades, incluyéndose como parte de nuestras vidas y formando parte de nuestra ...
Meet & Chef. Aplicación móvil de clases en vivo sobre cocina
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-07-07)
En síntesis, consideramos que realizar un proyecto adecuándonos a los requerimientos y necesidades en tiempos de pandemia, conlleva a proyectos innovadores, el cual representará ingresos económicos para sus creadores. Es ...
Herramientas digitales como estrategia de posicionamiento para la revista soy chef
(2019-11-11)
RESUMEN: La presente tesis constituye un análisis sobre la necesidad que las empresas
actuales tienen de estar presentes en la mente de clientes con hábitos constantes de
navegación y exposición a internet.
Se busca ...
Implementación de una tienda online en la red social facebook en la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Comunicación Social. Carrera de Publicidad y Mercadotecnia., 2016-01-11)
Este proyecto tuvo como objetivo general la creación de la tienda online, la puesta en marcha de ésta, para lograr la venta, la promoción y segmentación del producto Pollo Horneado del Chef en la red social Facebook para ...
Aplicativo móvil "HACOMER" de servicio a delivery con afiliación de cocineros virtuales
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-12-02)
El presente trabajo de investigación fue elaborado por los estudiantes de la Carrera de Contabilidad y Administración, la cual pertenece a la Facultad de Negocios de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), que ...
TuChef
The marketing and product innovation process aims to develop a product or service to satisfy the needs of a consumer segment. The following document describes the implementation of different methodologies that have as ...
Relating Food Engineering to Cooking and Gastronomy
(2018)
Modern consumers are increasingly eating meals away from home and are concerned about food quality, taste, and health aspects. Food engineering (FE) has traditionally been associated with the industrial processing of foods; ...