Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 252
Interferência dos adulterantes sacarose e amido, na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2017-02-07)
The objective of this work was to analyze the raw milk composition readings obtained by FTIR spectrophotometry, and somatic cells count and total bacterial count by flow cytometry after starch and sucrose addition. The raw ...
Uso de Machine Learning para previsão de contagem padrão em placas de leite cru refrigerado antes de seu processamento tecnológico
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilVETER - ESCOLA DE VETERINARIAPrograma de Pós-Graduação em Ciência AnimalUFMG, 2022-11-30)
Fatores interferentes na análise eletrônica da qualidade do leite cru conservado com azidiol líquido, azidiol comprimido e bronopol.
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2006-10-30)
The objective of the present work was to evaluate the influence of several parameters on the results of electronic analyses of total bacteria count (TBC), the somatic cell count (SCC) and composition used to determine raw ...
Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba: análises microbiológicas e higiênicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009)
Orientação a produtores e acompanhamento da qualidade do leite cru produzido na região de Araçatuba: análises físico-químicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009)
Processamento de queijo coalho maturado a base de leite cru caprinoProcessing of ripened rennet cheese goat’s raw milk based
(Pós-Graduação Integrada em ZootecniaUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Análise do conteúdo energético do leite humano administrado a recém-nascidos de muito baixo peso ao nascimento
(2004)
Objetivo: Avaliar e comparar o conteúdo energético do leite
humano cru e do leite humano processado oferecidos aos recémnascidos
com peso de nascimento menor que 1.500 g no Instituto
Fernandes Figueira.
Métodos: Foram ...