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Mostrando ítems 71-80 de 1539
La enseñanza de temas de Naturaleza de la Ciencia y la Tecnología y el desarrollo del Pensamiento Crítico en una clase de Ingeniería en Alimentos a partir del trabajo colaborativo en b-learning (Bimodalidad)The teaching of topics of Nature of Science and Technology and the development of Critical Thinking in Food Engineering class from collaborative work in b-learning (Bimodality)
(Universidad Nacional de La Plata, 2021-12)
En este artículo se relata una experiencia docente de investigación educativa, que forma parte de una tesis de doctorado financiada por el CONICET, cuyo objetivo es desarrollar el Pensamiento Crítico (PC) y enseñar temas ...
Avaliação comparativa dos parâmetros físico-químicos de azeites de oliva produzidos no estado do Rio Grande do Sul com azeites de oliva importados
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
Effect of chitosan coatings on the quality of persimmon under commercial storage conditions.
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2017)
Processamento de fishburguer utilizando subprodutos da filetagem de tilápia: Caracterização físico-química, análise do congelamento e avaliação da vida de prateleira
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Diseño, tecnología y gastronomía
(Universidad IcesiFacultad de Ingeniería, 2012-07-01)
Understand the importance of food and how they are
an indispensable part of human development has led to
a reflection on how using creative processes of design
and use of technology can be consumed foods in ways
that ...
Manejo integrado de plagas
(2018)
Desenvolvimento de iogurte de pitaya vermelha (Hylocereus costaricencis) a partir dos resíduos do processamento mínimo.
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2021)