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Mostrando ítems 61-70 de 1539
Effect of UV-C radiation on quality indicators of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fillets stored under refrigeration
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Conservação de frutos de pitaia (Hylocereus undatus (Haw.)) com utilização de revestimentos comestíveis e refrigeração
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2017)
Caracterização físico-químico das frações polpa, mesocarpo e semente de duas variedades de jaca (Artocarpus heterophyllus L.), em dois estágios de maturação
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2020)
Una aproximación a la ciencia y tecnología de los alimentos para mascotas como caso de estudio para la educación virtual en la escuela secundariaAn approach to the science and technology of pet food as a case study for virtual education in high school
(Asociación de Educadores en la Química de la República Argentina, 2020-12)
Se presenta una propuesta de trabajo en la asignatura “Ambiente, Desarrollo y Sociedad” sobre la alimentación del perro. La Unidad Didáctica (UD) se llevó a cabo de forma virtual e incluyó diferentes actividades relacionadas ...
Development of Kefir beverages: Standardization of process parameters
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2016)
Aspectos microbiológicos de queijos coalhos comercializados em feiras livres do município de Petrolina-PE
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Elaboração de cupcake adicionado de farinha de fibra de caju: caracterização físico-química e sensorial
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Alimentos orgánicos: un desafío para Argentina
(Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2002)