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Mostrando ítems 171-180 de 231
Cáncer y su asociación con patrones alimentarios en Córdoba (Argentina)Cancer and its association with dietary patterns in Córdoba (Argentina)
(Aran Ediciones, 2014-03)
Introduction: Feeding habits play a prominent role in carcinogenesis. The dietary patterns approach applied to the study of chronic diseases is of increasing interest in nutritional epidemiology. Nevertheless, it has been ...
Effect of modified yuca starch coatings, isolated protein of soya and oregano essential oil applied to the papayaEfecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
(Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, 2018)
Coconut Oil Extraction from Coconut Milk Press-CakeTítulo en español.
(University of Puerto Rico Mayagüez Campus Agricultural Experiment Station, 1976)
Gelificación de Emulsiones de Caseinato de Sodio como Alternativa a las Grasas Trans
(Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias (AAPC), 2014-04)
La legislación vigente en todo el mundo ha impulsado a la industria de alimentos a reformular sus productos. Se han empleado distintas estrategias para eliminar las grasas trans de los alimentos que han aportado en mayor ...
Recursos orgánicos y objetos arqueológicos en la localidad Cerro La China: ilaciones a partir de las sustancias grasasOrganic resources and archaeological objects from Cerro La China locality: inferences based on fatty substances
(Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, 2021)
Aceptación y apreciación de hongos comestibles Pleurotus djamor por expertos de cocina internacional y su perspectiva de comercialización en restaurantes de hoteles de Panamá. Año 2010
(Universidad Tecnológica de Panamá, Panamá, 2016)
Aplicaciones biotecnológicas de los hongos lignocelulolíticos
(Asociación Química Argentina, 2006-12)
Los hongos se caracterizan por su forma de nutrición: heterótrofa absortiva. La producción de enzimas extracelulares les permite aprovechar sustratos poliméricos difícilmente degradados por otros organismos. Muchas de estas ...
Operaciones Unitarias: Enfocadas a los evaporadores en la elaboración de productos de consumo humano
(Ciencia Digital Editorial, 2019)
Aplicaciones novedosas de la carbonilación homogénea y bifásica-acuosa de olefinas catalizada por sistemas de metales de transición.
(Facultad Experimental de Ciencias de la Universidad del Zulia, 2013)