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Estilos de vida como factor asociado de sobrepeso y obesidad en niños preescolares y de ciclo básico de la Unidad Educativa Cristiana Verbo, durante el período febrero-abril 2010-propuesta educativa
(QUITO / PUCE / 2010, 2010)
La obesidad y el sobrepeso constituyen uno de los principales problemas a nivel mundial tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo. Esta es una enfermedad crónica que tiene un aumento considerable en niños ...
Identificación de los pasos del proceso de cuidado y manejo nutricional establecido por la ADA que actualmente se utilizan en la consulta externa de nutrición del “Hospital de Especialidades Eugenio Espejo” en pacientes adultos diagnosticados con sobrepeso y obesidad en los meses de junio – agosto 2015
(PUCE, 2016)
La falta de estandarización de la atención nutricional ha obligado a la Asociación
Americana de Dietética (ADA), a implementar el Proceso de Cuidado y Manejo Nutricional
(PCN) a partir del 2003. El objetivo de este estudio ...
Elaboración de gomas masticables de mortiño como fuente de vitamina C, para preescolares, determinando su aporte nutricional y análisis bromatológico: octubre 2009-marzo 2010
(QUITO / PUCE / 2010, 2010)
Actualmente el Ecuador produce alimentos suficientes para satisfacer la demanda interna de la población, pero el estilo de vida de los ecuatorianos, debido al cambio de los hábitos alimenticios por condiciones económicas, ...