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Mostrando ítems 61-70 de 294
Aislamiento y caracterización de bacterias con potencial producción de biosurfactantes para la degradación de aceite de cocina industrial
(Universidad de los AndesIngeniería AmbientalFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Civil y Ambiental, 2017)
Los biosurfactantes son compuestos extracelulares con superficie activa, producidos naturalmente por múltiples microorganismos como lo son hongos filamentosos, levaduras, y bacterias. Sus ventajas principales frente a los ...
Diseño de estrategias para la puesta en valor de la cocina tradicional de Ciénaga Grande, ligada a la pesca artesanal con un enfoque sostenible
(Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2019.Facultad de Administración de Empresas Turísticas y HotelerasAdministración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2019-08-28)
La Ciénaga Grande de Santa Marta, es el complejo lagunar más grande de Colombia, allí se presentan grandes problemas que afectan la calidad de vida y el bienestar de la población principalmente por la contaminación del ...
Motivación laboral : descubriendo el trabajo en cocina de algunos clubes, hoteles y restaurantes de la ciudad de Bogotá
(Universidad Externado de ColombiaFacultad Ciencias Sociales y HumanasBogotáPregrado en Psicología, 2022)
Este trabajo de grado tiene como propósito aproximarse a un entendimiento más amplio de los procesos psicológicos de la motivación y la satisfacción laboral. En concreto, el objetivo general de la investigación es analizar ...
Viabilidad de implementar en la empresa Ecoil, un modelo de negocio de recolección de aceite de cocina usado en unidades residenciales del Valle de Aburrá
(Universidad EIAAdministrativa, Financiera, Sistemas y ComputaciónEnvigado (Antioquia, Colombia). Universidad EIA, 2019Ingeniería Administrativa, 2019)
El trabajo presentado a continuación, tiene como finalidad evaluar la viabilidad de incorporar dentro de la empresa Ecoil, un modelo de recolección de aceite de cocina usado en el sector residencial del Valle de Aburrá. ...
Desórdenes musculoesqueléticos asociados al riesgo biomecánico en trabajadoras del área de cocina de la empresa de Gastronorm S.A en Cali - Valle Del Cauca.
(Fundación Universitaria María CanoFacultad de Ciencias de la SaludCali, 2022)
Actitud de los jóvenes frente a la modificación de platos representativos de la cocina tradicional colombiana
(Universidad EIAAdministrativa, Financiera, Sistemas y ComputaciónEnvigado (Antioquia, Colombia). Universidad EIA, 2019Ingeniería Administrativa, 2019)
Este trabajo se enfoca en identificar las actitudes de los jóvenes universitarios de Medellín entre los 18 y 35 años ante la modificación de algunos platos típicos de la comida colombiana. Para lograr esto, se rediseñaron ...
Diseño de las estrategias de recolección del aceite de cocina usado para su reutilización en la producción de biodiesel en 4 barrios de la ciudad de Cali
(Universidad Autónoma de OccidenteAdministración AmbientalDepartamento de Ciencias AmbientalesFacultad de Ciencias Básicas, 2013-07)
Este trabajo plantea el diseño de las estrategias de recolección para el aceite de cocina usado en las viviendas y unidades económicas de los cuatro barrios: Floralia, Samanes, El Caney y Mayapán (Las Vegas), pertenecientes ...
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de velas aromáticas a base de aceite de cocina reciclado en el municipio de sahagún córdoba año 2019
(Facultad Ciencias Económicas, Jurídicas y AdministrativasAdministración en Finanzas Y Negocios Internacionales, 2019)
Análisis de competitividad del eslabón de producción de la agrocadena de plantas aromáticas, medicinales, condimentarias y afines, caso de estudio albahaca Ocímum basiIicum L. en Cundinamarca
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 2015)
Evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial de una salchicha estándar con adición de harina de mango Mangifera indica L.
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2015)