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Mostrando ítems 61-70 de 1136
Uma estrutura conceitual para a aplicação do postponement : estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, 2009-12-14)
The postponement strategy is more and more used by companies with the increasing complexity and variety of products, currently required by the market. In essence, the postponement is used to delay as much as possible the ...
Análises ecotoxicológicas do azocorante alimentar amarelo tartrazina em ensaios de multigerações de Danio rerio (piscis, Cyprinidae) e Daphnia similis (crustacea, Cladocera).
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-09-01)
Nas últimas décadas, comidas industrializadas de enorme variedade, fácil aquisição e preparo rápido vêm perpetuando-se no cotidiano dos indivíduos. Grande porcentagem dos alimentos industrializados contém conservantes, ...
Constructo metodológico para a avaliação de desempenho ambiental na indústria frigorífica de bovinos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-09-04)
Os impactos ambientais causados pelas operações produtivas têm sido cada vez mais discutidos nos mais distintos âmbitos sociais. Dentre os setores que se apresentam no rol das indústrias com alta geração de resíduos sólidos, ...
Ingeniería inversa aplicada a la industria de alimentos
(Universidad Nacional de Trujillo, 2018)
Análise da competitividade da produção agrícola e do processamento da cadeia agroindustrial de suco de laranja concentrado congelado no estado do Paraná
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, 2012-10-05)
Brazil is the largest producer and exporter of the world market of frozen concentrated orange juice (FCOJ), and the State of São Paulo stands out as the largest producer and exporter of that commodity in Brazil. In recent ...
Potencialidades energéticas e ambientais do uso de glicerol como co-substrato em processos de codigestão anaeróbia
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-08-04)
A utilização de biodiesel na matriz energética brasileira, incentivada pelo governo federal por meio do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel, apresenta um aumento de produção desde sua origem, em 2004, até ...
Diseño de un proceso industrial para la elaboración de mermelada a partir de Mashwa (Tropaeolum tuberosum) para la Asociación Mushuk Kawsay.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2019-01-22)
The objective of this research work was to design an industrial process for the elaboration of Mashwa jam (Tropaeolum tuberosum) for the Mushuk Kawsay Association. A bibliographic review was made about the characteristics ...
Utilización del nopal en la industria alimentaria para la elaboración de alimentos funcionales.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-07-22)
The Nopal (Opuntia ficus-indica) is a cactus belonging to the Opuntia genus present in arid and semi-arid areas with a wide geographical distribution. At the industry level, it is of great importance since it can be used ...