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Relação entre qualidade, rastreabilidade e compostos voláteis de grãos de café arábica torrados de diversas regiões brasileiras
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-02-20)
A qualidade do café e sua peculiaridade é intrinsicamente dependente de diversos fatores, dentre eles espécies/cultivares, origem geográfica, tipos dos grãos, colheita, processamento pós-colheita, torrefação e armazenamento. ...
Viroma de plantas em áreas nativas e cultivadas do Distrito Federal
O Brasil possui grande parte do seu território ocupado por vegetação nativa e áreas plantadas
com espécies florestais. Nos últimos anos, a ação antrópica caracterizada pela expansão da
agricultura e pecuária alteraram ...