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Secagem convectiva da folha de Aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) em tambor rotativo com parede perfurada: influência das condições operacionais na preservação da cor e compostos bioativos
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQCâmpus São Carlos, 2021-08-26)
This study investigated drying aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) leaves in a rotating dryer with a perforated wall to evaluate the influence of operating conditions in the preservation of color, and bioactive compounds ...
Qualidade do café natural e despolpado em diferentes condições de secagem e tempos de armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-12-17)
Considerando que as etapas de processamento, secagem e armazenamento podem interferir na qualidade final do grão, o presente trabalho teve como objetivo, verificar o efeito de diferentes métodos de secagem sobre as alterações ...
Efeito do sistema de secagem de crambe (Crambe abyssinica Hochst) na qualidade dos grãos e do óleo para produção de biodiesel
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-03-01)
O crambe (Crambe abyssinica Hochst) é uma planta oleaginosa promissora para produção de biodiesel, por apresentar elevado teor de óleo em seus grãos. É uma cultura de cultivo totalmente mecanizado, de ciclo relativamente ...