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Estudio del efecto de las condiciones de almacenamiento en la formación de Pirofeofitina A en aceite de oliva virgen extra y su evaluación como indicador de frescura y calidad
(Universidad de Chile, 2019)
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el zumo de la aceituna extraído por prensado en condiciones especialmente térmicas. Es muy valorado por su sabor, aroma, sus propiedades nutricionales y saludables. Estas características ...
Análisis de la conformación de los costos del gas licuado de petróleo que se consume en Lima y Callao y su incidencia en la reducción de su precio
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Análisis de la conformación de los costos del gas licuado de petróleo que se consume en Lima y Callao y su incidencia en la reducción de su precio
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)