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Intelectuales católicos, revistas y catolicismo de masas. Una historia intelectual de la secularización en Colombia, 1934-1957.
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Humanas y Económicas - Doctorado en HistoriaDepartamento de HistoriaFacultad de Ciencias Humanas y EconómicasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2021-09-20)
Este trabajo analiza la dimensión intelectual del mundo católico colombiano entre 1934 y 1957. Para este objetivo general se parte de identificar tres facetas en los mecanismos que desde la intelectualidad colombiana fueron ...
Desarrollo de un modelo de identificación de adulterantes para control de calidad en ajo en polvo
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
El fraude alimentario constituye una problemática global que no sólo afecta la economía sino también la salud y confianza del consumidor. El ajo en polvo es una especia susceptible a la adulteración con sustancias de bajo ...
Socialización y adquisición del lenguaje Magütá
(Universidad Nacional de Colombia, sede AmazoniaAmazonía - Amazonía - Doctorado en Estudios AmazónicosInstituto Amazónico de InvestigacionesFacultad AmazoníaLeticia, Amazonas. ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Amazonas, 2022-03-31)
Los Magütagü conocen y saben las acciones que se hacen a las corporalidades de los menores, para que sean socializados en el lenguaje y la cultura. Las acciones incorporadas a los menores encaminan y enrutan al proceso ...