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Aprovechamiento de aceites residuales del proceso de fritura como sustrato para el desarrollo de microorganismos productores de lipasas
(Universidad de la SabanaIngeniería de producción agro industrialFacultad de ingeniería, 2012)
Aprovechamiento de aceites residuales de fritura como sustrato para el desarrollo de microorganismos productores de lipasas
(Universidad de la SabanaIngeniería de producción agro industriall
Facultad de ingeniería, 2012)