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Mostrando ítems 81-90 de 341
Desenvolvimento de produto tipo “snack” a base de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-04-16)
A tilápia do Nilo é uma das espécies de peixes mais cultivadas no Brasil. A forma de processamento e comercialização deste peixe é como filé congelado, embora seu aproveitamento seja baixo (30% a 35%) gerando grande ...
Avaliação de caracteristicas físico-químicas e bioquímicas do pequi (Caryocar brasiliense Camb.) em suas diversas formas de armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-06-13)
O Cerrado ocupa aproximadamente 22% do território nacional e compreende uma grande variabilidade tanto de clima e de solo, quanto de fauna e de flora. Dentre suas espécies típicas, o pequi (Caryocar brasiliense Camb.) é ...
Gestão de desvios técnicos no recebimento de medicamentos na Central de Abastecimento Farmacêutico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-02-23)
Na assistência ao paciente, a qualidade dos medicamentos é fundamental para que a farmacoterapia atinja o objetivo esperado. A preservação da qualidade do medicamento deve ser garantida desde sua fabricação até dispensação ...
Conservação refrigerada de uva Itália com utilização da irradiação e atmosfera modificada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2004-01-29)
O objetivo deste trabalho consistiu em avaliar o uso da radiação gama e o emprego da atmosfera modificada na conservação pós-colheita de uvas Itália, verificando também a sua viabilidade econômica. Foram utilizadas nessa ...
Desenvolvimento de um sistema informatizado para coleta, armazenamento e processamento dos dados referentes à cesta básica do Município de Botucatu -SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-06-17)
A coleta de preços da cesta básica é importante para a população e com base na coleta e processamento desses dados calcula-se o Índice de Custo de Vida (ICV) entre outros índices, auxiliando o consumidor a fazer compras ...
Levantamento de coeficientes de desempenho de armazenador térmico associado a refrigerador doméstico modificado
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-06-27)
No estudo de reaproveitamento de energia térmica, os refrigeradores domésticos dissipam calor para o meio ambiente, através do seu condensador, e esse calor pode ser reciclado, ou seja, recuperado através de escoamento de ...
Projeto e análise térmica de tanques de resfriamento de leite de cabra in natura para quatro ordenhas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-03-24)
O produtor de leite de cabra, com o apoio e incentivo de entidades governamentais, privadas e ONGs; agrega tecnologia ao leite garantindo uma melhor distribuição de renda e qualidade de vida, fixando-se cada vez mais no ...
Proposta de etapas de implementação de WMS: um estudo de caso em um varejista moveleiro
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-07-07)
Uma das etapas críticas da distribuição física está no gerenciamento e administração dos produtos que são armazenados em Centros de Distribuição (CD), ou seja, nas operações de recebimento do pedido, recebimento de ...
Qualidade e conservação pós-colheita de cultivares de goiaba: inteiras e minimamente processadas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-02-23)
O objetivo foi estabelecer a importância do estádio de maturação e da refrigeração, na conservação de goiabas Kumagai, Paluma, Pedro Sato, Sassaoka e Século XXI e avaliar a qualidade dos seus produtos minimamente processados ...