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Mostrando ítems 21-30 de 53
Desenvolvimento e avaliação de filme biodegradável de polietileno incorporado de amido de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)Development and evaluation of biodegradable film of polyethylene incorporated with chickpea starch (Cicer arietinum L.)
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Preparação, caracterização e avaliação da eficácia de biofilmes a base de fécula de mandioca (manihot Esculenta crantz) e incorporados com polpas de manga (mangifera indica l) e de acerola (malpighia emarginata l) como aditivos antioxidantes
(2013-03-05)
Com o intuito de desenvolver embalagens ativas antioxidantes à base de produtos naturais
utilizando uma matriz polimérica que não agrida o ambiente, este trabalho avaliou a
caracterização e incorporação de polpas de manga ...
Obtenção de nanofibras via hidrólise enzimática de polpa de eucalipto por celulases de Aspergillus niger e produção de biomassa extracelular por fungo isolado de cacau
(2013-03-01)
A biotecnologia é o conjunto de conhecimentos e técnicas que permite a utilização de seres vivos como parte integrante e ativa do processo de produção industrial e serviços. Os micro-organismos, incluindo os fungos ...
Eficácia da atividade antioxidante e caracterização de embalagens ativas biodegradáveis formuladas com amido de mandioca e derivados de cacau e café
(2013-03-01)
Na busca por frontes naturais derivados de plantas como alternativa aos antioxidantes sintéticos, foi avaliado o uso de fontes de compostos fenólicos derivados de cacau e café como aditivos em embalagens biodegradáveis ...
Formulação e caracterização de filmes biodegradáveis de fécula de mandioca incorporados com polpa de manga e extrato de erva-mate, e seu efeito na preservação de alimentos
(2013-03-05)
O grande interesse no desenvolvimento de filmes biodegradáveis ocorre devido à
sua contribuição para a preservação do meio ambiente e por serem
desenvolvidos a partir de fontes renováveis. Dentre os biopolímeros, o amido ...
Modelagem e simulação do processo de epoxidação de óleo vegetal
(Centro Universitário FEI, São Bernardo do Campo, 2021)
Atualmente, a epoxidação do óleos vegetais é um tema discutido e estudado, por ser uma alternativa verde em substituição aos epóxidos à base de petróleo, como o ftalato de dioctil (DOP), plastificante de maior consumo na ...