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Mostrando ítems 21-30 de 3718
A comida de rua em Salvador – Ba: caracterização no distrito sanitário do centro histórico
(Escola de Nutriçãoem Alimentos, Nutrição e SaúdeUFBAbrasil, 2016-08-22)
Em Salvador-BA, apesar do comércio da comida de rua ser uma tradição, incluir muitos
trabalhadores e atender milhares de consumidores, observa-se pouca organização no segmento
e preocupação, na perspectiva sanitária. Assim, ...
Efeito da irradiação gama na quitosana
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTAPalmas, 2016)
Estratégias de marketing na publicidade televisiva de alimentos ultraprocessados no Brasil
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilENFERMAGEM - ESCOLA DE ENFERMAGEMPrograma de Pós-Graduação em Nutrição e SaúdeUFMG, 2020-02-17)
Manejo de Musca domestica em indústria de alimentos
(Universidade do Vale do Rio do Sinos, 2010-03-29)
Musca domestica is a cosmopolitan insect and very known about its synanthropic and inner behavior. These characters represent a might risk to food industries, despite the fact that house flies are mechanical vectors of ...
Manejo de Musca domestica em indústria de alimentos
(Universidade do Vale do Rio do Sinos, 2010-03-29)
Musca domestica is a cosmopolitan insect and very known about its synanthropic and inner behavior. These characters represent a might risk to food industries, despite the fact that house flies are mechanical vectors of ...
Ação de revestimento comestível a base de amido e de antioxidante na conservação de inhame (Dioscorea spp.) minimamente processado
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Liofilização de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) in natura e desidratado osmoticamenteFresh and osmotically dehydrated cashew (Anacardium occidentale L) lyophilization
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)