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Mostrando ítems 91-100 de 232
Desenvolvimento de cream cheese simbiótico: caracterização e perfil lipídico com ênfase em ácido linoléico conjugado
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2009-03-16)
Dairy products form the major part of functional foods available on market place. Fresh cheeses are propitious to addition of probiotics due to their suitable pH, acidity and moisture. The objective of this study was ...
Análise da integridade superficial no torneamento endurecido do aço AISI 4317 cementado
(Centro Universitário da FEI, São Bernardo do Campo, 2013)
Este trabalho teve como objetivo a analise da integridade superficial do material AISI 4317, cementado, temperado e revenido de dureza media de 59 HRC sujeito ao torneamento de acabamento utilizando pastilhas de CBN (nitreto ...
Influência dos parâmetros do processo de fresamento sobre a integridade superficial e forças de corte do aço AISI H13 endurecido
(Centro Universitário da FEI, São Bernardo do Campo, 2011)
As recentes melhorias na tecnologia construtiva das máquinas ferramenta, especialmente no que diz respsito à rigidez e precisão de posicionamento, aliadas ao advento de ferramentas de corte de cerâmicas e Nitreto Cúbico ...
Cookies enriquecidos de oleina de palma bruta (Elaeis guineensis) e farinha de feijão caupi (Vigna unguiculata (L) walp) para alimentação escolar: aspectos nutricionais, tecnológicos e sensoriais.
(Escola de NutriçãoPrograma de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e SaúdeUFBABrasil, 2019-05-29)
O objetivo deste trabalho foi desenvolver diferentes formulações de cookies adicionados de oleina de palma bruta (OLPB) e feijão caupi (FC) com vista à suplementação de vitamina A e minerais em escolares. Metodologia: cinco ...
Secagem de folhas de aroeira (Schinus terebinthifolius raddi.) com aquecimento por micro-ondas: avaliação da retenção de cor e qualidade dos extratos etanólicos
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQCâmpus São Carlos, 2023-03-08)
In this study, the drying of aroeira leaves (Schinus terebinthifolius Raddi) with microwave heating was evaluated in order to reduce moisture, color retention and chlorophyll concentration, as well as preserving total ...
Composição e atividade sedativa e anestésica do óleo essencial de Aloysia gratissima (Gillies & Hook.) Troncoso (Verbenaceae) em jundiás (Rhamdia quelen)
(Universidade Federal de Santa MariaBRFarmacologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Farmacologia, 2012-02-23)
This work was designed to isolate the active compounds responsible for the central
activity detected for the essential oil of Aloysia gratissima (EOA) in silver catfish (Rhamdia
quelen). The AChE (acetylcholiesterase) ...
Influência dos parâmetros do processo de fresamento sobre a integridade superficial e forças de corte do aço AISI H13 endurecido
(Centro Universitário da FEI, São Bernardo do Campo, 2019)
Análise da integridade superficial no torneamento endurecido do aço AISI 4317 cementado
(Centro Universitário da FEI, São Bernardo do Campo, 2019)
Avaliação da fluidodinâmica e do recobrimento de grânulos de ureia em leito de jorro para minimizar as perdas de nitrogênio
(Universidade Federal do PampaCampus Alegrete, 2017)