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Mostrando ítems 21-30 de 126
Injúrias mecânicas e seus efeitos na qualidade de melancias armazenadas em condição ambiente
(Associação Brasileira de Horticultura, 2007-06-01)
As injúrias mecânicas constituem uma das principais causas de perdas pós-colheita dos produtos hortícolas. Avaliou-se os efeitos de diferentes injúrias mecânicas sobre a qualidade de melancias 'TopGun®'. Foram testados ...
Qualidade de carambolas azedas cv. 'Golden Star' tratadas com CaCl2 por imersão e armazenadas sob refrigeração
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2004-04-01)
No presente trabalho, avaliou-se o efeito de diferentes concentrações de CaCl2 aplicadas na pós-colheita de carambolas cv. 'Golden Star, durante o armazenamento refrigerado (AR). Os frutos colhidos fisiologicamente maturos ...
Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado
(Food Science and Technology, 2019)
Injúrias mecânicas e seus efeitos em pêssegos 'Aurora-1'
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2007-08-01)
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos das injúrias mecânicas por corte, compressão e impacto na qualidade pós-colheita de pêssegos 'Aurora-1'. Na injúria por impacto, os pêssegos foram deixados cair duas vezes ...