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Mostrando ítems 31-40 de 418
Ciclo de Krebs como fator limitante na utilização de ácidos graxos durante o exercício aeróbico
(Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 2003-04)
Fatty acids are important fuels for muscle during moderate and prolonged exercise. The utilization of fatty acids by skeletal muscle depends on important key steps such as lipolysis in the adipose tissue, plasma fatty acids ...
Caracterização do óleo das sementes de Pachira aquatica Aublet para aproveitamento alimentar
(Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, 2012-03-01)
Os frutos de Pachira aquatica Aublet apresentam sementes comestíveis com características organolépticas muito apreciadas pelas populações amazônicas, sendo pouco utilizados em outras regiões. Este trabalho teve como objetivo ...
Effects of grilling on cholesterol oxide formation and fatty acids alterations in fishEfeito do cozimento na formação de óxidos de colesterol e alteração da composição de ácidos graxos em peixes
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010)
Composição em ácidos graxos e qualidade da carne de tourinhos Nelore e Canchim alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar e dois níveis de concentrado
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009-02-01)
O objetivo neste trabalho foi avaliar a composição de ácidos graxos e a qualidade do contrafilé (músculo Longissimus lumborum) de tourinhos das raças Nelore e Canchim. Os animais foram terminados em confinamento e alimentados ...