Ácido cítrico

Mateus, Alfredo

imagem

Registro en:

http://acervodigital.unesp.br/handle/unesp/377256

http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/22056

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/973538

Autor

Mateus, Alfredo

Institución

Universidade Paulista Júlio de Mesquita Filho (Brasil)

Resumen

Ensino Médio::Química

A imagem mostra o modelo de estrutura química do ácido cítrico, que é um ácido orgânico fraco encontrado em frutas cítricas. Na indústria alimentícia é utilizado como conservante e acidulante

Materias

Educação Básica::Ensino Médio::Química::Modelos de constituição: substâncias, transformações químicas

Educação Básica::Ensino Médio::Química::Relações da Química com as tecnologias, sociedade e meio ambiente

Ácido cítrico

Estrutura química

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Ácido cítrico

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