info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Cadena de valor y ventaja competitiva de la quinua orgánica en la cooperativa agroindustrial Machupicchu Ltda. Andahuaylas, 2016
Autor
Junco Antezana, Pool Elnar
Resumen
El presente trabajo de investigación se realizó en la Cooperativa Agroindustrial
Machupicchu de Andahuaylas, siendo así el ente rector que se encarga de abastecer de
insumos y materia prima a los socios como también de almacenar y por último
comercializar la quinua ya sea mercado interno y externo, es decir supervisa la cadena
de valor y la ventaja competitiva de la quinua orgánica.
El presente es un estudio de enfoque cuantitativo de nivel o alcance correlacional,
que tiene como objetivo principal establecer la relación de la cadena de valor con la
ventaja competitiva de la quinua orgánica en la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu
Ltda. Andahuaylas, 2016., asimismo permite conocer la verdadera estructura de la
cadena de valor de la cooperativa.
Las teorías de ambas variables son totalmente distintas y muy amplias pero
complementarias por lo que Michael Eugene Porter define a la cadena de valor como una
herramienta que permite alcanzar una ventaja competitiva dentro de una industria donde
la ventaja competitiva no es más que el resultado de una adecuada estructuración y
ejecución de la cadena de valor. Tesis