Relación de la imagen corporal con la ingesta de grasas y micronutrientes en escolares chilenos: un estudio descriptivo correlacional
Relationship of the body image with intake of fats and micronutrients in chilean high school students: a descriptive correlational study
| dc.creator | Salvador Soler, Noemí | |
| dc.creator | Lagos Hernández, Roberto | |
| dc.creator | Valdés-Badilla, Pablo | |
| dc.date | 2022-12-26T13:10:18Z | |
| dc.date | 2022-12-26T13:10:18Z | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-02T20:30:07Z | |
| dc.date.available | 2024-05-02T20:30:07Z | |
| dc.identifier | http://repositorio.ucm.cl/handle/ucm/4262 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9274515 | |
| dc.description | Introducción: Existe escasa información respecto a la relación entre la imagen corporal con el consumo de grasas y micronutrientes en escolares. En este sentido, la presente investigación pretende relacionar la percepción de la imagen corporal con la ingesta de grasas y micronutrientes en escolares de 13 a 16 años de distintos establecimientos educacionales de Temuco, Chile. Material y métodos: Participaron 132 escolares (46% mujeres). La imagen corporal se obtuvo a través del Body Shape Questionnaire y la ingesta de grasas (grasas saturadas, grasas monoinsaturadas, colesterol) y micronutrientes (vitaminas y minerales) con un registro nutricional de 24 horas. Resultados: La percepción de la imagen corporal alcanzó un 14,4% de preocupación leve, 9,1% moderada y 1,5% extrema. La ingesta de grasas logró una media de 3,8% de ácidos grasos saturados, 3,7% de monoinsaturados y 162 mg/día de colesterol, mientras que los micronutrientes presentaron porcentajes más bajos de adecuación para el potasio (0%), calcio (8%), magnesio (19%), ácido fólico (14%), vitaminas A y E (20%), y vitamina B12 (27%). Además, se obtuvieron correlaciones inversas entre la imagen corporal con la ingesta de calcio (p<0,05) y directa con la vitamina A (p<0,01). Conclusión: Una mayor preocupación por la imagen corporal se relaciona con una menor ingesta de calcio y un alto consumo de vitamina A en los escolares chilenos evaluados. En el caso de los varones, esta preocupación por la imagen corporal también se relacionó con un alto consumo de colesterol, y en las mujeres, con alta ingesta de vitaminas A y E. | |
| dc.description | Grupo de Profesores de Educación Física | |
| dc.language | es | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Chile | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ | |
| dc.source | Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 38(1), 40-45 | |
| dc.subject | Imagen corporal | |
| dc.subject | Ingesta dietética | |
| dc.subject | Grasas | |
| dc.subject | Micronutrientes | |
| dc.subject | Estudiantes | |
| dc.subject | Body image | |
| dc.subject | Dietary intake | |
| dc.subject | Fats | |
| dc.subject | Micronutrients | |
| dc.subject | Students | |
| dc.title | Relación de la imagen corporal con la ingesta de grasas y micronutrientes en escolares chilenos: un estudio descriptivo correlacional | |
| dc.title | Relationship of the body image with intake of fats and micronutrients in chilean high school students: a descriptive correlational study | |
| dc.type | Article |