O avanço econômico vivenciado até os últimos anos promoveu uma aceleração do mercado de construção civil e este fato, por sua vez, provocou um aumento na demanda por agregados, argamassa e cal. Da mesma forma, os aumentos de produção agrícola e áreas plantadas implicam um maior consumo de calcário para uso como corretivo de solos. Neste sentido, este trabalho apresenta um estudo relacionado com o processo produtivo da cal, no que se refere à decomposição térmica do calcário, investigando os parâmetros físico-químicos e as variáveis de operação que interferem no produto final e empregando técnicas analíticas e instrumentais que permitiram avaliar o processo da calcinação e a qualidade final da cal. A partir da caracterização química dos materiais, foi possível obter os teores e as propriedades dos óxidos constituintes do minério, possibilitando a identificação completa dos elementos contidos nas amostras in natura e calcinadas, bem como a compreensão da termodinâmica do processo e as variáveis que interferem na mesma.