Dissertação
Inserção internacional da cadeia produtiva da tilápia e a influência dos fatores regionais
Registro en:
ROCHA, Hainnan Souza. Inserção internacional da cadeia produtiva da tilápia e a influência dos fatores regionais.2022. 104f. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) – Universidade Federal do Tocantins, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional, Palmas, 2022.
Autor
Rocha, Hainnan Souza
Institución
Resumen
This study aimed to identify and evaluate the existence of regional factors in the
internationalization process of the tilapia production chain in the main producing states in
Brazil, through the diagnosis of its structure. Semi-structured interviews were carried out in
order to determine, among the stakeholders of the production chain, which factors influence
internationalization, and later compare the results with data obtained through secondary
sources. Thus, we sought to identify opportunities and propose recommendations to the public
and private sectors in order to enhance the tilapia internationalization process. This process is
even more relevant in a scenario of an average annual growth of 3.1% in fish consumption
between 1961 and 2017 - almost double the average annual growth of the world population
during the same period (1.6%). This study presents current data on: Brazilian aquaculture
exports; production; existence of slaughterhouses with SIF (Federal Inspection Seal); presence
of international cargo airports; GDP per capita of the states; existence of exporting companies;
and dollar exchange rate. Through the interviews it was possible to identify that the factors have
an influence on the quantity to be exported and on the product (fresh or frozen), but it is not a
decisive factor to start the internationalization, and the national factors have more influence in
this process, such as domestic demand. Finally, a situational panorama of Tocantins is presented
and recommendations are proposed so that the state can also operate in the sector. O presente trabalho teve por intuito identificar e analisar a existência de fatores
regionais no processo de internacionalização da cadeia produtiva da tilápia nos principais
estados produtores do Brasil, por meio do diagnóstico de sua estrutura. Foram realizadas
entrevistas semiestruturadas a fim de determinar entre os stakeholders da cadeia produtiva,
quais fatorem influenciam na internacionalização, e posteriormente confrontar os resultados
com dados obtidos através de fontes secundárias. Desse modo, buscou-se identificar
oportunidades e propor recomendações aos setores público e privado a fim de potencializar o
processo de internacionalização da tilápia. Esse processo mostra-se ainda mais relevante num
cenário de crescimento médio anual de 3,1% no consumo de peixe no período de 1961 a 2017
– quase o dobro do crescimento médio anual da população mundial durante o mesmo período
(1,6%). O trabalho apresenta dados atuais sobre: exportação brasileira da aquicultura; produção;
existência de abatedores com SIF (Selo de Inspeção Federal); presença de aeroportos de cargas
internacionais; PIB per capita dos estados; existência de empresas exportadoras; e taxa cambial
do dólar. Através das entrevistas foi possível identificar que os fatores possuem influência na
quantidade a ser exportada e no produto (fresco ou congelado), porém não é um fator decisivo
para iniciar a internacionalização, sendo os fatores nacionais que possuem mais influência neste
processo, como por exemplo a demanda doméstica. Por fim é apresentado um panorama
situacional do Tocantins e propostas recomendações para que o Estado consiga também atuar
no setor.