TCC
O impacto da marca e do sabor na preferencia por sucos prontos industrializados
Autor
Nunes, Alexandre Azevedo
Institución
Resumen
A tomada de decisão dos consumidores na escolha de produtos envolve a
avaliação dos atributos intrÃnsecos e extrÃnsecos desses produtos. Nesse trabalho, o
problema de pesquisa investigado foi descobrir que tipo de atributo exerce maior
influência sobre a preferência dos consumidores de sucos prontos industrializados,
os intrÃnsecos ou os extrÃnsecos. Desejou-se verificar se o que tem maior relevância
nessa preferência é o atributo intrÃnseco sabor ou o atributo extrÃnseco marca, para
que dessa forma o objetivo fosse alcançado, sendo esse objetivo comparar a
importância do atributo extrÃnseco marca e do atributo intrÃnseco sabor na
preferência do consumidor por sucos prontos industrializados. Por intermédio de um
questionário, 143 participantes informaram suas marcas preferidas entre quatro
marcas de sucos prontos industrializados que foram apresentadas. Logo após,
passaram por um teste cego de degustação e marcaram novamente a marca
preferida sem ter acesso aos seus respectivos nomes. Descobriu-se com a análise
dos dados, que embora os consumidores sejam capazes de identificar relativamente
os sabores referentes aos sucos, a marca tem maior poder de influência em suas
decisões. Assim, as marcas que possuem maior importância perante os
consumidores de sucos prontos também são aquelas que detém maior participação
no mercado.