Since the industrial revolution until the present moment, much has been developed in terms of control systems, from the simplest (On/Off) to the most sophisticated (PID). This article aims to present comparisons between the results obtained through real tests of a drying oven and the results obtained through simulations using Xcos-Scilab, considering that for the construction of the thermal model the variables described in the real test were used On/Off control. The results take into account the On/Off drying oven heating system without hysteresis and with hysteresis.Desde a revolução industrial até o presente momento, muito foi desenvolvido em termos de sistemas de controle, desde o mais simples (On/Off) até o mais sofisticado (PID). Este artigo tem como objetivo apresentar comparações entre os resultados obtidos por meio de ensaios reais de uma estufa de secagem e os resultados obtidos através de simulações utilizando o Xcos-Scilab, sendo que para a construção do modelo térmico foram utilizadas as variáveis descritas no ensaio real de controle On/Off. Os resultados levam em consideração o sistema de aquecimento da estufa On/Off sem histerese e com histerese.