The experiment was carried out at the Campus of the Federal University of Grande Dourados. The objective of this experiment was to evaluate different proportions of copaiba oil in the feed of confined, male mongrel lambs of Santa Inês breed, in order to qualify the composition of the carcass obtained. Thirty animals were used, with mean age of 8 months and mean body weight of 22kg. The treatments evaluated were as follows: T1 - 25 mg / kg MS-1 inclusion of monensin T2 - 0 mg / g inclusion of monensin / copaiba oil (control); T3 - 0.5g inclusion of copaiba oil; T4 - 1.0g inclusion of copaiba oil and T5 - 1.5g inclusion of copaiba oil. The experiment was developed from February to May 2014. The voluminous: concentrate ratio was 53:47. Grass hay of the genus Cynodon spp. (Jiggs, Tifton 68 and Tifton 85) as bulky. The randomized block design was randomized with 6 (six) replicates per treatment using the covariant, initial weight. Analyzes of pH, colorimetry, water retention capacity (CRA), weight loss by cooking (PPC) and shear force (HR) were performed; And centesimals of moisture, protein, ethereal extract and mineral matter. For the evaluations were collected from the left half-carcass, the Semimembranosus (SM) and Gluteobiceps (GB / pernil) muscles; The Longissimus dorsi muscle (LD / loin) and the Triceps brachii muscle (TB / palette). Measured thickness of fat cover, external and internal length of the carcass, leg length, leg width, leg depth, chest depth, croup perimeter, sternum fat thickness. It is concluded that the inclusion of copaiba oil in the diet of lambs did not influence any of the evaluated parameters of the lamb meat quality, it is possible to use it as an alternative substitution of monensin.O experimento desenvolveu-se no Campus da Universidade Federal da Grande Dourados, teve como objetivo avaliar diferentes proporções de óleo de copaíba na alimentação de cordeiros, machos, mestiços da raça Santa Inês, confinados, para assim qualificar a composição da carcaça obtida. Foram utilizados 30 animais, com idade média de t8 meses e peso corporal médio de 22kg. Os tratamentos avaliados foram da seguinte forma: T1 – 25 mg/kgMS-1 de inclusão de monensina T2 – 0 mg/g de inclusão de monensina/óleo de copaíba (controle); T3 – 0,5g de inclusão de óleo de copaíba; T4 – 1,0g de inclusão de óleo de copaíba e T5 – 1,5g de inclusão de óleo de copaíba. O experimento foi desenvolvido de fevereiro a maio de 2014. A relação volumoso:concentrado foi de 53:47. Utilizou-se feno de gramíneas do gênero Cynodon spp. (Jiggs, Tifton 68 e Tifton 85) como volumoso. O delineamento utilizado foi bloco casualizados com 6 (seis) repetições por tratamento utilizando a covariável, o peso inicial. Foram realizada análises de pH, colorimetria, capacidade de retenção de água (CRA), perda de peso por cozimento (PPC) e força de cisalhamento (FC); e centesimais de umidade, proteína, extrato etéreo e matéria mineral. Para as avaliações foram colhidas da meias-carcaças esquerda, os músculos Semimembranosus (SM) e Gluteobiceps (GB/pernil); o músculo Longissimus dorsi (LD/lombo) e o músculo Triceps brachii (TB/paleta). Mensurou se espessura de gordura de cobertura, comprimento externo e interno da carcaça, comprimento da perna, largura de perna, profundidade de perna, profundidade de peito, perímetro de garupa, espessura de gordura do esterno. Conclui-se que a inclusão do óleo de copaíba na dieta dos cordeiros não influenciou em nenhum dos parâmetros avaliados da qualidade carne dos cordeiros, é possível utilizá-lo como alternativa substituição da monensina.