Açúcares na obtenção de biossurfactantes

Sugar in obtaining of biosurfactants

dc.creatorMoura, Thaysa Maria de Farias
dc.creatorCosta, Larissa Vasconcelos
dc.creatorPrado, Aline Alves Oliveira Santos
dc.creatorRuzene, Denise Santos
dc.creatorSilva, Daniel Pereira
dc.date2018-05-09T20:15:14Z
dc.date2018-05-09T20:15:14Z
dc.date2015-10
dc.date.accessioned2023-09-28T23:00:42Z
dc.date.available2023-09-28T23:00:42Z
dc.identifierMOURA, T. M. de F. et al. Açúcares na obtenção de biossurfactantes. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 7., 2015, São Cristóvão. Anais eletrônicos... São Cristóvão: DEPRO/UFS, 2015, p. 498-505. Disponível em: <http://simprod.ufs.br/pagina/18182>. Acesso em: 09 maio 2018.
dc.identifier2447-0635
dc.identifierhttp://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/8042
dc.identifierAutorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9082488
dc.descriptionWith passage of time, the biosurfactants has demonstrating huge value for industries. It has being use as components of cleaning products, additives, surface cleaning agents, cosmetics, found in petroleum industry and pharmaceuticals. To increase the compounds production with a value more accessible came up studies for find out appropriate substrate. The present work is a literature review that has as objective treat sugars as carbon source for obtain biosurfactants. Studies show sugars as good carbon source, however it has a low potential production, it is necessary search ways to improve it.
dc.descriptionOs biossurfactantes têm demonstrado grande importância para indústria ao decorrer do tempo. Eles têm sido utilizados como componentes de produtos de limpeza, aditivos, agentes de limpeza de superfície, cosméticos, encontrados na indústria de petróleo e em fármacos. Para aumentar a produção desses compostos com um valor mais acessível vários estudos em busca de substratos adequados surgiram. O presente trabalho é uma revisão bibliográfica, que objetiva abordar o tema relacionado aos açúcares como fonte de carbono para a obtenção de biossurfactantes. Estudos apontam os açúcares como boas fontes de carbono, porém o potencial de produção ainda é baixo, sendo necessário buscar formas de incrementá-los.
dc.descriptionSão Cristóvão, SE
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherDepartamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de Sergipe
dc.publisherDEPRO/UFS
dc.relationAnais do VII SIMPROD
dc.subjectBiossurfactante
dc.subjectAçúcares
dc.subjectBiotecnologia
dc.subjectBiosurfactant
dc.subjectSugar
dc.subjectBiotechnology
dc.titleAçúcares na obtenção de biossurfactantes
dc.titleSugar in obtaining of biosurfactants
dc.typeTrabalhos em Eventos


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