Aplicação de métodos de controle de estoque no varejo supermercadista

Application of stock control methods in the supermarket retail

dc.creatorSantos, José Wendel
dc.creatorGomes, Karine Thaís dos Santos
dc.creatorVasconcelos, Cleiton Rodrigues
dc.date2018-03-23T16:24:13Z
dc.date2018-03-23T16:24:13Z
dc.date2017-12
dc.date.accessioned2023-09-28T22:49:09Z
dc.date.available2023-09-28T22:49:09Z
dc.identifierSANTOS, J. W.; GOMES, K. T. dos S.; VASCONCELOS, C. R. Aplicação de métodos de controle de estoque no varejo supermercadista. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 9., 2017, São Cristóvão. Anais eletrônicos... São Cristóvão: DEPRO/UFS, 2017. p. 27-38. Disponível em: <http://simprod.ufs.br/pagina/21037>. Acesso em: 28 mar. 2018.
dc.identifier2447-0635
dc.identifierhttp://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/7573
dc.identifierAutorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9078683
dc.descriptionThe objective of this study was to demonstrate the applicability of stock control methods in a supermarket located in the Aracaju/SE metropolitan region. For this, the methods of curve ABC, swivel and inventory coverage were used, taking as reference the inventory control data for the first quarter of 2017. In the analysis of the ABC curve, it was observed that, in group A, only 20.75% of the items corresponded to 80.67% of total sales in the analyzed period. In group B, it was observed that 29.63% of items represented 13.10% of total sales, while in group C, 49.62% of merchandise accounted for only 6.23% of sales. With regard to turnover and inventory coverage, it was verified that the supermarket has a high quantity of items that are with their levels of stocks above the adequate, especially of the products that made up the group A. In this way, the excess of products in stock can directly influence the financial health of the supermarket
dc.descriptionO objetivo deste estudo foi demonstrar a aplicabilidade de métodos de controle de estoque em um supermercado localizado na região metropolitana de Aracaju/SE. Para tanto, foram utilizados os métodos da curva ABC, giro e cobertura de estoque, tomando como referência os dados do controle de estoque do primeiro trimestre de 2017. Na análise da curva ABC, foi observado que, no grupo A, apenas 20,75% dos itens corresponderam a 80,67% do total de vendas no período analisado. No grupo B, observou-se que 29,63% dos itens representaram 13,10% do total dessas vendas, enquanto que no grupo C, 49,62% das mercadorias responderam por apenas 6,23% das vendas. No que se refere a giro e coberturas de estoque, constatou-se que o supermercado possui uma quantidade alta de itens que estão com seus níveis de estoques acima do adequado, sobretudo dos produtos que compuseram o grupo A. Dessa maneira, o excesso de produtos em estoque pode influenciar diretamente na saúde financeira do supermercado.
dc.descriptionSão Cristóvão, SE
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherDepartamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de Sergipe
dc.publisherDEPRO/UFS
dc.relationAnais do IX SIMPROD
dc.subjectControle de estoque
dc.subjectCurva ABC
dc.subjectGiro de estoque
dc.subjectCobertura de estoque
dc.subjectVarejo supermercadista
dc.subjectInventory control
dc.subjectABC curve
dc.subjectInventory turnover
dc.subjectStock coverage
dc.subjectRetail supermarket
dc.titleAplicação de métodos de controle de estoque no varejo supermercadista
dc.titleApplication of stock control methods in the supermarket retail
dc.typeTrabalhos em Eventos


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