| dc.contributor | Souza, Roberto Rodrigues de | |
| dc.creator | Oliveira, Juliana Marçal de | |
| dc.date | 2023-04-26T23:46:50Z | |
| dc.date | 2023-04-26T23:46:50Z | |
| dc.date | 2021-02-24 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-28T22:47:10Z | |
| dc.date.available | 2023-09-28T22:47:10Z | |
| dc.identifier | OLIVEIRA, Juliana Marçal de. Análise do biogás utilizando a manipueira proveniente da casa de farinha de Itaporanga d’Ajuda/SE. 2021. 101 f. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento e Meio Ambiente) – Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2021. | |
| dc.identifier | http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/17483 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9077881 | |
| dc.description | In the manioc flour manufacturing process, an effluent called cassava wastewater is
generated, generated when the moisture is removed from the grated dough. It has a high
content of organic matter and carbohydrates that easily contaminate the environment,
which can lead to contamination of the soil and water bodies, in addition to the mortality
of animals that consume it. The production of biogas is an effective means to contain this
pollution, however, in most cases, the purification process is necessary for the elimination
of undesirable gases, generated in the process. Thus, for sustainable development to take
place, a study is needed to elaborate processes to minimize the spread of pollution. In
view of this, the objective of this research was to carry out a treatment process via
anaerobic digestion that minimizes the damage caused by the effluent from the production
of cassava flour on a bench scale by means of anaerobic digesters for the production of
biogas. Based on adaptations of the existing literature, kitassatos of 500 ml and PET
bottles of 250 ml were used in the procedure as anaerobic digesters capable of producing
biogas, using the cassava wastewater collected from a flour house in the city of Itaporanga
d 'Ajuda / SE as biomass, aiming at this treatment as an energy resource for flour houses.
As a result of the laboratory analysis of the cassava wastewater under study, values were
obtained, pH: 4.98; BOD: 1090.00 mg O2/L; COD>10,000.00 mg O2/L; total organic
carbon: 32,300.00 mg C/L; total solids at 105 ° C: 67,280.00 mg/L; total fixed solids:
9,642.00 mg/L; total volatile solids: 57,640.00 mg/L; and quantitative starch: 1.35
g/100g. In the analysis of the biogas, results were obtained for the levels of CH4 and CO2,
for the tests using the blank cassava wastewater the average was 11.68% of CH4 and
88.32% of CO2, while, with the concentrated manipueira of 2:1 the average of CH4 levels
rose to 83.87% and CO2 decreased to 16.13%. Therefore, the present study showed
favorable results for the production of biogas when using the concentrated 2:1 cassava
wastewater, making this study serve as a basis for future research, favoring the
environment and small producers of cassava flour. | |
| dc.description | No processo de fabricação da farinha de mandioca é gerado um efluente chamado
manipueira, gerado no momento da retirada da umidade da massa ralada. A mesma possui
um elevado teor de matéria orgânica e glicídios que contaminam facilmente o meio
ambiente, podendo acarretar contaminação do solo e corpos d’água, além da mortalidade
de animais que a consumir. A produção de biogás é um meio eficaz para conter essa
poluição, no entanto, na maioria dos casos, é necessário o processo de purificação para a
eliminação dos gases indesejáveis, gerado no processo. Dessa forma, para que seja
realizado o desenvolvimento sustentável, é necessário estudo para elaboração de
processos para minimizar a propagação da poluição. A vista disso, o objetivo deste estudo
foi realizar um processo de tratamento via biodigestão anaeróbia que minimize os danos
causados pelo efluente da produção da farinha de mandioca em escala de bancada por
meio de biodigestores anaeróbio para a produção do biogás. Partindo de adaptações da
literatura existente, foi utilizado no procedimento kitassatos de 500 ml e garrafas PETs
de 250 ml como biodigestores anaeróbios capaz de produzir biogás, utilizando a
manipueira coletado de uma casa de farinha na cidade de Itaporanga d’ Ajuda/SE como
biomassa, visando este tratamento como recurso energético para as casas de farinha.
Como resultados da análise laboratorial da manipueira em estudo foram obtidos valores
de pH: 4,98; DBO: 1090,00 mg O2/L; DQO > 10.000,00 mg O2/L; carbono orgânico total:
32.300,00 mg C/L; sólidos totais a 105 °C: 67.280,00 mg/L; sólidos totais fixos: 9.642,00
mg/L; sólidos totais voláteis: 57.640,00 mg/L; e amido quantitativo: 1,35 g/100g. Na
análise do biogás foram obtidos resultados dos níveis de CH4 e CO2, para os testes
utilizando a manipueira em branco a média foi de 11,68% de CH4 e 88,32% de CO2,
enquanto que, com a manipueira concentrada de 2:1 a média dos níveis de CH4 subiu para
83,87% e os CO2 diminuiu para 16,13%. Sendo assim, o presente estudo apresentou
resultados favoráveis para a produção de biogás quando utilizado a manipueira
concentrada de 2:1, fazendo deste presente estudo servir de base para pesquisas futuras,
favorecendo o meio ambiente e os pequenos produtores de farinha de mandioca. | |
| dc.description | São Cristóvão | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Sergipe (UFS) | |
| dc.subject | Biodigestores | |
| dc.subject | Biomassa | |
| dc.subject | Mandioca como combustível | |
| dc.subject | Fontes alternativas de energia | |
| dc.subject | Biodigestor anaeróbio | |
| dc.subject | Purificação | |
| dc.subject | Energia renovável | |
| dc.subject | Biodigester anaerobic | |
| dc.subject | Biomass | |
| dc.subject | Purification | |
| dc.subject | Renewable energy | |
| dc.subject | OUTROS | |
| dc.title | Análise do biogás utilizando a manipueira proveniente da casa de farinha de Itaporanga d’Ajuda/SE | |
| dc.type | Dissertação | |
