Estudos de meios de cultura para a produção de ácido cítrico por Aspergillus niger NRRL 6411 em fermentação submersa

dc.contributorRibeiro, Eloízio Júlio
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/7396213263599744
dc.contributorAraújo, Euclides Honório
dc.contributorBeicher, Angela Maria Abdalla Henares
dc.creatorRosseto, Maria Paula
dc.date2018-11-13T14:26:10Z
dc.date2018-11-13T14:26:10Z
dc.date1999-12-14
dc.date.accessioned2023-09-28T21:09:00Z
dc.date.available2023-09-28T21:09:00Z
dc.identifierROSSETO, Maria Paula. Estudos de meios de cultura para a produção de ácido cítrico por Aspergillus niger NRRL 6411 em fermentação submersa. 1999. 28 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) – Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 1999.
dc.identifierhttps://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22845
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9064915
dc.descriptionTrabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
dc.descriptionObservou-se que as condições das fermentações influenciam diretamente na produção do ácido cítrico, assim como o crescimento celular. Dentre as condições experimentais, utilizou-se a fermentação submersa por ser esta a que demonstra maior capacidade de produção de ácido cítrico.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Uberlândia
dc.publisherBrasil
dc.publisherCiências Biológicas
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectFermentação cítrica
dc.subjectprodução ácido cítrico
dc.subjectCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA
dc.titleEstudos de meios de cultura para a produção de ácido cítrico por Aspergillus niger NRRL 6411 em fermentação submersa
dc.typeTrabalho de Conclusão de Curso


Este ítem pertenece a la siguiente institución