Estudo fitoquímico e avaliação do potencial antioxidante in vitro dos frutos de Campomanesia ssp.

Phytochemical study and evaluation of the antioxidant potential in vitro of Campomanesia ssp.

dc.contributorMagalhães, Lizandra Guidi
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/6987777227549255
dc.contributorGomes, Marcos de Souza
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/5918048705626144
dc.contributorSantiago, Wilder Douglas
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/0959507259578979
dc.contributorMorais, Enyara Rezende
dc.contributorhttp://lattes.cnpq.br/7539238608953190
dc.creatorÁvila, Cristiane Maria dos Anjos de
dc.date2020-09-29T13:20:32Z
dc.date2020-09-29T13:20:32Z
dc.date2020-08-28
dc.date.accessioned2023-09-28T20:42:24Z
dc.date.available2023-09-28T20:42:24Z
dc.identifierÁVILA, Cristiane Maria dos Anjos. Estudo fitoquímico e avaliação do potencial antioxidante in vitro dos frutos de Campomanesia spp. 2020. 92 f. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Uberlândia, 2020. DOI http://doi.org/10.14393/ufu.di.2020.658.
dc.identifierhttps://repositorio.ufu.br/handle/123456789/29969
dc.identifierhttp://doi.org/10.14393/ufu.di.2020.658
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9056706
dc.descriptionThe Cerrado has little-known and researched native fruits, contemplating possible sources of secondary metabolites with important phytochemical properties to be explored. Thus, this work sought to evaluate the scavenging capacity of DPPH, ABTS free radicals, reduction of the Phosphomolybdenum Complex and to quantify phenolic compounds, flavonoids, anthocyanins and total carotenoids in the aqueous extracts of the fruits of the plant species Campomanesia adamantium, C. guazumifolia, C. lineatifolia and C. sessiliflora found in the Cerrado in the Alto Paranaíba Region in Minas Gerais. The content of phenolic compounds was determined by the Folin-Ciocalteu method, total flavonoids and anthocyanins by Lees and Francis (1972) and total carotenoids by Lichtenthaler (1987). The C. guazumifolia extract showed higher levels of phenolic compounds (2,953.42 ± 141.22 mg EAG 100 g -1), flavonoids (43.17 ± 2.25 mg 100 g-1), anthocyanins (7.96 ± 0.38 mg 100 g-1), carotenoids (64.06 ± 12.55 mg g-1) and antioxidant activity by DPPH (568.3 mg EBHT g-1) and ABTS (105.3 mg EBHT g- 1), showing high antiradical potential in vitro. C. Adamantium also demonstrated significant results for phenolics (1,547.44 ± 79.49 mg EAG 100 g-1), flavonoids (36.63 ± 0.17 mg 100 g-1), anthocyanins (1.74 ± 0.10 mg 100 g-1), carotenoids (20.65 ± 0.43 mg g-1), DPPH (49.1 mg EBHT g-1), ABTS (83.7 mg EBHT g-1) and phosphomolybdenum complexation (105.1 mg EBHT g-1) showing a high reducing potential. Thus, the extracts of C. guazumifolia and C. adamantium are potentially promising for antioxidant activity and can be used in the prevention and treatment of pathologies related to oxidative stress.
dc.descriptionCAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
dc.descriptionDissertação (Mestrado)
dc.descriptionO Cerrado possui frutíferas nativas pouco conhecidas e pesquisadas, contemplando possíveis fontes de metabólitos secundários com importantes propriedades fitoquímicas a serem exploradas. Assim, este trabalho buscou avaliar a capacidade sequestradora dos radicais livres DPPH, ABTS, redução do Complexo de Fosfomolibdênio e quantificar compostos fenólicos, flavonoides, antocianinas e carotenoides totais nos extratos aquosos dos frutos das espécies vegetais Campomanesia adamantium, C. guazumifolia, C. lineatifolia e C. sessiliflora encontradas no Cerrado na Região do Alto Paranaíba em Minas Gerais. O teor de compostos fenólicos foi determinado pelo método de Folin-Ciocalteu, flavonoides e antocianinas totais pelo de Lees e Francis (1972) e carotenoides totais pelo de Lichtenthaler (1987). O extrato de C. guazumifolia apresentou maiores índices de compostos fenólicos (2.953,42 ± 141,22 mg EAG 100 g -1), flavonoides (43,17 ± 2,25 mg 100 g-1), antocianinas (7,96 ± 0,38 mg 100 g-1), carotenoides (64,06 ± 12,55 mg g-1) e de atividade antioxidante pelo DPPH (568,3 mg EBHT g-1) e ABTS (105,3 mg EBHT g-1), evidenciando elevado potencial anti-radicalar in vitro. C. adamantium também demonstrou resultados significativos de fenólicos (1.547,44 ± 79,49 mg EAG 100 g-1), flavonoides (36,63 ± 0,17 mg 100 g-1), antocianinas (1,74 ± 0,10 mg 100 g-1), carotenoides (20,65 ± 0,43 mg g-1 ), DPPH (49,1 mg EBHT g-1), ABTS (83,7 mg EBHT g-1) e complexação do fosfomolibdênio (105,1 mg EBHT g-1) evidenciando elevado potencial redutor. Sendo assim, os extratos de C. guazumifolia e C. adamantium apresentam-se potencialmente promissores para a atividade antioxidante podendo ser utilizados na prevenção e tratamento de patologias relacionadas ao estresse oxidativo.
dc.description2022-08-28
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Uberlândia
dc.publisherBrasil
dc.publisherPrograma de Pós-graduação em Biotecnologia
dc.rightsAcesso Aberto
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/
dc.subjectMetabólitos secundários
dc.subjectSecondary metabolites
dc.subjectRadicais livres
dc.subjectFree radicals
dc.subjectGabiroba
dc.subjectGabiroba
dc.subjectCompostos bioativos
dc.subjectBioactive compounds
dc.subjectCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
dc.subjectGuabiroba
dc.subjectAntioxidantes
dc.subjectQuímica vegetal
dc.subjectCompostos bioativos das plantas
dc.titleEstudo fitoquímico e avaliação do potencial antioxidante in vitro dos frutos de Campomanesia ssp.
dc.titlePhytochemical study and evaluation of the antioxidant potential in vitro of Campomanesia ssp.
dc.typeDissertação


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