| dc.contributor | Cardoso, Vicelma Luiz | |
| dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787074J7 | |
| dc.contributor | Coutinho Filho, Ubirajara | |
| dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797915J2 | |
| dc.contributor | Teodoro, Juliana Conceição | |
| dc.contributor | Resende, Miriam Maria de | |
| dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4703538D3 | |
| dc.contributor | Vieira, Patrícia Angélica | |
| dc.contributor | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4169929D0 | |
| dc.creator | Lopes, Verônica dos Santos | |
| dc.date | 2016-06-22T18:41:48Z | |
| dc.date | 2013-05-27 | |
| dc.date | 2016-06-22T18:41:48Z | |
| dc.date | 2013-02-25 | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-28T20:35:48Z | |
| dc.date.available | 2023-09-28T20:35:48Z | |
| dc.identifier | LOPES, Verônica dos Santos. Avaliação de complexos enzimáticos obtidos a partir de fungos do
cerrado para produção de etanol de segunda geração. 2013. 74 f. Dissertação (Mestrado em Engenharias) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2013. DOI https://doi.org/10.14393/ufu.di.2013.79 | |
| dc.identifier | https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/15204 | |
| dc.identifier | https://doi.org/10.14393/ufu.di.2013.79 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9054482 | |
| dc.description | The exhaustion of oil, coal and natural gas, combined with the increase in global energy
demand, has led to research new ways of producing alternative fuels such as ethanol from
second generation. This is being produced by the hydrolysis and fermentation of
lignocellulosic materials since the late nineteenth century, but only in the last 20 years, this
technique has been proposed to meet the fuel market. Thus, the study of the production of
second generation ethanol proves interesting by the possibility of taking advantage of agroindustrial
residues such as bagasse from sugarcane which is an abundant lignocellulosic
residue in Brazil, and the use of micro-organisms intended for production of enzymes for
hydrolysis of lignocellulosic biomass. The micro-organisms that produce cellulose complex
can be found in the Brazilian Cerrado, since it holds about 5% of the planet s biodiversity,
considered the richest savanna in the world. The solid state fermentation represents an
important step for the production of the enzyme complex, possessing advantages, such as less
effluent generation, low contamination risk, low operating cost, and the possibility of reuse of
various types of agro-industrial residues. In this work was done a benchmarking the
production of the enzyme complex by Cerrado fungi and Aspergillus niger. Three Cerrado
fungi were evaluated and compared with Aspergillus niger in the ability to produce ethanol by
use of the enzyme complex and Saccharomyces cerevisiae under different conditions of solid
state fermentation (SSF) and submerged fermentation (SF) of exploded sugarcane bagasse.
Among the fungi tested was found that the Chrysonilia sitophila stood out as promising, and
the best conditions associated with ethanol production were: a) 72 hours of SSF using
sugarcane bagasse and rice bran at a ratio of 1/3 and 2/3; b) 48 hours of SF using 80% of
exploded sugarcane bagasse and 20% of raw bagasse. In the best conditions were observed
6,5 g/L of ethanol production after one alcoholic fermentation and 16,7 g/L of ethanol after
four successive fermentations with successive enzyme complex production. | |
| dc.description | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | |
| dc.description | Mestre em Engenharia Química | |
| dc.description | O esgotamento de petróleo, carvão e gás natural, combinado com o aumento da demanda
energética mundial, levou a pesquisas de novas formas de produção de combustíveis
alternativos, como o etanol de segunda geração. Este vem sendo produzido pela hidrólise e
fermentação de materiais lignocelulósicos desde o fim do século XIX, mas apenas nos últimos
20 anos essa técnica tem sido proposta para atender o mercado de combustíveis. Com isso, o
estudo da produção de etanol de segunda geração se mostra interessante pela possibilidade de
se aproveitar resíduos agroindustriais, como o bagaço de cana-de-açúcar que é um resíduo
lignocelulósico abundante no Brasil, e pelo uso de micro-organismos destinados a produção
de enzimas para a hidrólise da biomassa lignocelulósica. Os micro-organismos que produzem
o complexo de celulase podem ser encontrados no Cerrado brasileiro, visto que este detém
cerca de 5% da biodiversidade do planeta, sendo considerado a savana mais rica do mundo. A
fermentação em estado sólido representa uma etapa importante da cadeia produtiva para
produção de complexo enzimático, possuindo vantagens, como menor geração de efluentes,
baixo risco de contaminação, baixo custo operacional, além da possibilidade de
reaproveitamento de diversos tipos de resíduos agroindustriais. Neste trabalho foi feita a
avaliação comparativa da produção de complexo enzimático de fungos do Cerrado e
Aspergillus niger. Três fungos do ecossistema do Cerrado foram avaliados e comparados com
Aspergillus niger na capacidade de produzir etanol pelo uso do complexo enzimático e
Saccharomyces cerevisiae em diferentes condições de fermentação sólida (FES) e
fermentação submersa (FS) de bagaço de cana-de-açúcar submetido à explosão de vapor.
Entre os fungos testados foi constatado que o Chrysonilia sitophila se destacou como
promissor, sendo que as melhores condições associadas a produção de etanol foram: a) 72
horas de FES com uso de bagaço de cana tratado e farelo de arroz na proporção de 1/3 e 2/3;
b) 48 horas de fermentação alcoólica com uso de 80% de bagaço de cana tratado e 20% de
bagaço in natura . Nas melhores condições foi observado a produção de 6,5 g/L de etanol ao
fim de uma única fermentação e 16,7 g/L ao fim de quatro fermentações sucessivas com
extrações sucessivas de complexo enzimático. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Uberlândia | |
| dc.publisher | BR | |
| dc.publisher | Programa de Pós-graduação em Engenharia Química | |
| dc.publisher | Engenharias | |
| dc.publisher | UFU | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Etanol de segunda geração | |
| dc.subject | Fermentação em estado sólido | |
| dc.subject | Bagaço de cana-de açúcar | |
| dc.subject | Chrysonilia sitophila | |
| dc.subject | Álcool | |
| dc.subject | Enzimas de fungo | |
| dc.subject | Bagaço de cana | |
| dc.subject | Ethanol from second generation | |
| dc.subject | Solid state fermentation | |
| dc.subject | Sugarcane bagasse | |
| dc.subject | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA | |
| dc.title | Avaliação de complexos enzimáticos obtidos a partir de fungos do
cerrado para produção de etanol de segunda geração | |
| dc.type | Dissertação | |
