Conservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática

dc.contributorChitarra, Maria Isabel F.
dc.contributorChandra, Prabir Kumar
dc.contributorSouza, Maurício de
dc.creatorSilva, Silvanda de Melo
dc.date2019-08-19T12:42:40Z
dc.date2019-08-19T12:42:40Z
dc.date2019-07-16
dc.date1992-11-26
dc.date.accessioned2023-09-28T20:08:30Z
dc.date.available2023-09-28T20:08:30Z
dc.identifierSILVA, S. de M. Conservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática. 1993. 125 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1993.
dc.identifierhttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36348
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/9045449
dc.descriptionEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
dc.descriptionNão disponível.
dc.descriptionNão disponível.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Lavras
dc.publisherPrograma de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos
dc.publisherUFLA
dc.publisherbrasil
dc.publisherDepartamento de Ciência dos Alimentos
dc.rightsacesso aberto
dc.subjectLimão Tahiti - Pós-colheita
dc.subjectLimão Tahiti - Conservação
dc.subjectTahiti lemon - Post-harvest
dc.subjectTahiti lemon - Conservation
dc.subjectCiência de Alimentos
dc.titleConservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática
dc.typedissertação


Este ítem pertenece a la siguiente institución