Artigo
Efeitos do extrato de parede de levedura em dieta seca sobre a microbiologia, ácidos graxos de cadeia curta e redução do odor das fezes de gatos adultos
Effects of yeast cell wall extract in dry diet on microbiology, short-chain fatty acids and fecal odor reduction of adult cats
Registro en:
AQUINO, A. A. et al. Efeitos do extrato de parede de levedura em dieta seca sobre a microbiologia, ácidos graxos de cadeia curta e redução do odor das fezes de gatos adultos. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 13, n. 4, p. 479-486, out./dez. 2012.
Autor
Aquino, Adriana Augusto
Alves, Mariana Pereira
Santos, João Paulo Fernandes
Feliciano, Marcus Antônio Rossi
Piccoli, Roberta Hilsdorf
Saad, Flávia M. de O. Borges
Institución
Resumen
The aim of this study was to evaluate the effects of yeast
cell wall extract (YCW) in dry diet on the fecal
microbiota, concentration of short-chain fatty acids
(SCFA) and on the odor reduction of cats feces. We used
20 animals of both sexes, randomly assigned to four
treatments and five repetitions totaling 20 experimental
units: 1) dry commercial diet (control); 2) control + 0.2%,
3) control + 0.4%, and 4) control + 0.6% of YCW in drymatter. Enterobacteriaceae and lactic acid bacteria, fecal
concentration of acetic, propionic and butyric acids,
ammonia nitrogen and sensory panel were performed.
There were no significant differences (p> 0.05) for
bacterial counts and the concentration of SCFA and
ammonia, but in sensory panel a reduction in the odor of
feces could be noted with the use of 0.2% of YCW. We
concluded that the addition of up to 0.6% YCW had no effect on the microbiology and the concentration of fatty
acids, but there is potential for its use as an additive
because of the improvement in the odor of feces. However, further studies are needed to understand the
mechanisms of action and the effects of prebiotics for
domestic cats. Objetivou-se avaliar os efeitos do extrato de parede de levedura (EPL) em dieta seca sobre a microbiota fecal, concentração de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e redução do odor das fezes de gatos adultos. Foram utilizados 20 animais, dez de cada sexo, distribuídos ao acaso em quatro tratamentos e cinco repetições, totalizando 20 unidades experimentais: 1) dieta comercial seca (controle); 2) controle + 0,2%; 3) controle + 0,4%; e 4) controle + 0,6% de EPL na matéria seca da dieta. Foram realizados contagem de enterobactérias, E.coli e bactérias láticas, concentração fecal dos ácidos acético, propiônico, butírico e nitrogênio amoniacal, além de painel sensorial. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) para as contagens bacterianas e a concentração de AGCC e nitrogênio amoniacal; no entanto, por meio do painel sensorial pôde ser notada redução no odor das fezes com o uso de 0,2% de EPL na dieta. Concluiu-se que a adição de até 0,6% de EPL não teve efeito sobre a microbiologia e a concentração de ácidos graxos, mas há potencial uso como aditivo devido à melhora no odor das fezes. Outros estudos são necessários para compreender os mecanismos de ação, efeitos e níveis de inclusão desse prebiótico para gatos domésticos.