Com a deprecia??o das reservas de petr?leo, ligado com a alta demanda de energia faz com que se torne necess?rio ? utiliza??o de outros tipos de combust?veis de capacidade renov?vel e de f?cil obten??o. O Brasil sendo um dos principais produtores mundiais de carne su?na e carne bovina, tanto para o consumo nacional, quanto para exporta??o, notou-se que nesta cadeia produtiva de transforma??o de mat?ria prima em um produto final (a carne), ocorre o rejeito de materiais como, por exemplo, a gordura su?na e o sebo bovino. Avaliar os biodiesel obtidos a partir da gordura su?na e sebo bovino atrav?s de an?lises f?sico-qu?micas e cromatogr?ficas e compara-los conforme os par?metros estabelecidos pelos ?rg?os de fiscaliza??o. (ANP, AOCS) A metodologia foi realizada a partir de processos de an?lises descritas nas resolu??es redigidas pela ANP (Ag?ncia Nacional do Petr?leo), pela A.O.C.S. (Sociedade Americana dos Qu?micos de ?leo) e baseado em outros processos qu?micos caracterizados por outras literaturas. Espera-se com este trabalho analisar as caracter?sticas associadas ao biodiesel produzido a partir da gordura su?na e do sebo bovino, utilizando neste processo produtivo uma rota met?lica. Alem de uma an?lise comparativa entre as duas mat?rias primas utilizadas. Os resultados obtidos foram satisfat?rio em rela??o ao que se esperava, pois a produ??o do biodiesel foi feita e as an?lises, quando realizadas, conseguiram passar, em sua maioria no teste de qualidade. O biodiesel foi caracterizado de acordo com as normas publicada na Resolu??o Ag?ncia Nacional do Petr?leo (ANP) e por cromatografia gasosa. Os resultados foram promissores e de import?ncia consider?vel para para a cadeia produtiva de combust?veis renov?veis. O estudo apresenta consist?ncia e car?ter inovador, apesar de j? existirem alguns trabalhos na literatura tratando do mesmo tema. Ainda assim, tem o potencial de promover pesquisas que mant?m rela??o com o foco tecnol?gico renov?vel, no qual, novas condi??es de produ??o foram apresentadas.