O presente trabalho apresenta um estudo sobre o fenômeno da cavitação que ocorre nas turbinas hidráulicas, e uma análise do fenômeno nas turbinas do tipo Kaplan. Inicialmente é feito uma revisão bibliográfica sobre as unidades geradoras de uma usina hidrelétrica e sobre o fenômeno da cavitação, bem como sua localização específica e suas consequências, quando ocorre em turbinas hidráulicas. Em seguida, são apresentados os diversos métodos de identificar e analisar a cavitação nas turbinas hidráulicas, especificamente nas turbinas de reação. É apresentada toda a instrumentação necessária para a detecção e os processamentos dos sinais obtidos para a análise. Finalmente, com o objetivo de colocar em prática tudo o que foi estudado, é apresentado um trabalho de diagnóstico e análise de cavitação em uma turbina do tipo Kaplan. Este trabalho foi desenvolvido pela empresa M&D – Monitoração e Diagnose em uma usina hidrelétrica que, no presente trabalho, utilizaremos o nome fictício de UHE Pedacinho do Céu.