| dc.description | La industria frutícola de exportación utiliza diversos envases y embalajes de plásticos, de acuerdo a las especificaciones de los mercados. En razón de reducir los impactos de materiales sobre el medio ambiente y mitigar su efecto en el cambio climático, los mismos agentes del mercado solicitan en forma creciente y específica, ya sea: Incorporar en los envases plásticos un mayor uso de reciclado, mejorar su reciclabilidad, o, reducir el consumo de plásticos.
Estos tres elementos generan un desafío de grandes dimensiones para la industria, dado que cada uno posee brechas importantes, por ejemplo: incorporar material reciclado debe efectuarse considerando riesgos de migraciones de sustancias no aceptadas en los alimentos; la reciclabilidad tiene sus limitaciones originadas en la presencia, en los materiales a reciclar, de elementos diferentes al envase, tales como como etiquetas, adhesivos, sellos u otros materiales y la reducción del uso de plástico puede contraponerse con las necesidades de la fruta en cuanto a intercambio gaseoso y protección. | |
