Artigo
Avaliação Microbiológica de Caqui cv Fuyu Minimamente Processado
Registro en:
Higiene Alimentar, v. 24, p. 128-131, 2010.
0101-9171
7453441092375077
Autor
Argandoña, Eliana Janet Sanginez
Munhoz, Cláudia Leite
Nalesso, Cândice C. F.
Branco, Ivanise Guilherme [UNESP]
Resumen
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências e Letras de Assis, Assis, Av. Dom Antônio, 2100, Parque Universitário, CEP 19806900, SP, Brasil Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências e Letras de Assis, Assis, Av. Dom Antônio, 2100, Parque Universitário, CEP 19806900, SP, Brasil