Resumo em anais e proceedings
Avaliação de clones de videira ?Bordô? para elaboração de sucos tintos.
Registro en:
In:ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2022, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, de 4 a 6 de outubro de 2022.
Autor
DECONTI, G.
MARAN, B.
RITSCHEL, P. S.
GROHS, D. S.
FELDBERG, N. P.
NACHTIGAL, J. C.
MARTINS, C. R.
Institución
Resumen
O trabalho objetivou avaliar seis clones de videira da cv. Bordô, uma das principais uvas comuns cultivadas para processamento no Rio Grande do Sul, devido à tonalidade violácea intensa, ao paladar apreciado pelo consumidor e pela resistência às principais doenças fúngicas. Clones de ?Bordô? foram prospectados pela Embrapa Uva e Vinho com o apoio de empresas vitícolas entre 2012 e 2013, considerando: taxa de abortamento floral, estabilidade de produção, tamanhos de cacho e bagas, nos seguintes municípios: Videira (V), Antônio Prado (AP), Garibaldina (GA), Garibaldi (G), Nova Roma do Sul (NRS) e Farroupilha (F).