A esclerose lateral amiotrófica (ELA) é uma doença neurodegenerativa que ocasiona uma paralisia motora progressiva e irreversível. Os sintomas envolvem fraqueza, fadiga e atrofia muscular, além de disfagia e labilidade emocional. A ELA possui prognóstico desfavorável, com média de sobrevida de 3 a 5 anos após diagnóstico definitivo. Atualmente, o tratamento farmacológico da ELA no Brasil é feito com o Riluzol®, que possibilita aumentar a sobrevida em cerca de 2 a 3 meses. Contudo, o uso crônico de medicamentos utilizados no tratamento da sintomatologia da doença torna-se preocupante, mostrando-se um fator que pode afetar negativamente o estado nutricional do paciente e sua qualidade de vida, devido a possibilidade de acarretar interações droga-nutrientes. Este estudo foi realizado com o objetivo de discorrer sobre as possíveis interações drogas-nutrientes em relação aos principais medicamentos prescritos na assistência aos pacientes com ELA. Primeiramente, realizou-se uma revisão de literatura acerca do tema na base de dados PubMed. Em seguida, realizou-se uma consulta aos prontuários nutricionais dos pacientes com ELA assistidos pelo Programa de Atenção em Doenças Neuromusculares (PANM), vigente no Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL), a fim de investigar os principais medicamentos prescritos ao longo da assistência multidisciplinar do ambulatório de ELA. Foram revisados os prontuários do período de julho de 2017 a julho de 2022. Desta forma, foi possível averiguar 15 classes de fármacos prescritos ao longo deste período. A classe farmacológica com maior frequência de prescrição foi o Riluzol®, seguido pelos anti-hipertensivos e os antidepressivos. Sendo assim, criou-se um material com o intuito de aperfeiçoar a assistência nutricional ofertada aos pacientes com ELA diante das possíveis interações droga-nutrientes. Entretanto, o produto deste trabalho mostra-se apto a ser utilizado não só pelos nutricionistas do PANM/HUOL, mas outros profissionais que prestam assistência a esses pacientes.