Dissertação
Relação da concentração de insulina, IGF-1 e Leptina no colostro de fêmeas bovinas de corte com metabólitos plasmáticos e desempenho de bezerros
Registro en:
HILLEBRANT, Rhuanna Sabrina. Relação da Concentração de Insulina, IGF-1 e Leptina no Colostro de Fêmeas Bovinas de Corte com Metabólitos Plasmáticos e Desempenho de Bezerros. 2022. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Ponta Grossa. Ponta Grossa. 2022.
Autor
Hillebrant, Rhuanna Sabrina
Institución
Resumen
Colostrum is primarily known for its importance in the transfer of passive immunity,
however its function goes far beyond this. Colostrum is closely involved with
intestinal development providing different nutrients and this development directly
reflects on the animal's production of meat or milk. The presence of growth factors,
insulin and other compounds promote cell growth and differentiation in addition to
gastrointestinal development, these growth factors present in colostrum are
responsible for stimulating mucosal growth, enzymes, increased villi size and glucose
uptake. The aim of the study was to understand the role of insulin, IGF-1 and leptin in
colostrum in correlation with plasma metabolites in calves and the relationship of
their concentration with development and weight gain of these animals raised under
the same conditions. Twenty crossbred beef cattle were used, 12 primiparous (G1)
and 8 multiparous (G2) and their 20 calves. The animals were kept in an extensive
system under continuous grazing in a ryegrass (Lolium multiflorum) paddock during
calving and sampling period. For the evaluation of blood metabolites, single blood
samples were collected from the females for glucose, hematocrit, protein, cholesterol,
triglycerides, albumin and insulin, soon after calving (T0) and from calves at birth
(T0), at 24 (T24), 48 (T48) and 168 (T168) hours of life for glucose, hematocrit,
protein, GGT, cholesterol, triglycerides, albumin, insulin, IGF-1 and leptin. For
analysis of fat, lactose, brix, protein, insulin, leptin and IGF-1 from colostrum, this was
collected before the first feeding. For performance evaluation, calves were weighed
at birth (0) and every 30 days until 6 months of age. There were no differences
between the colostrum composition of multiparous and primiparous cows (P>0.05),
colostrum insulin was negatively correlated with colostral lactose and positively
correlated with protein (P<0.05) and brix (P<0. 05). There were no differences in
blood parameters between multiparous and primiparous (P>0.05). Among calves,
there were differences in cholesterol concentration at T24 (P<0.05), GGT at T24
(P<0.05), triglycerides at T48 (P<0.05) and there was also a difference in insulin
concentrations at T48 (P<0.05). Regarding the performance, the calves showed a
difference only in the sixth weighing (P<0.05). There was no correlation between
insulin, IGF-1 and colostral leptin and weight gain in calves (P>0.05). Insulin and
IGF-1 present in the colostrum of the animals studied did not influence the final
performance in weaning calves and, despite the high concentration of insulin in the
colostrum, there are no changes in the biochemical parameters studied, except for
triglycerides, suggesting that there is no absorption of these. There were no
differences in colostrum composition between primiparous and multiparous raised in
extensive conditions, the bioactive compounds did not influence the performance of
calves and calves raised in the same conditions showed similar metabolism in the
first week of life. More tissue-level studies are needed to understand the presence of
high concentrations of insulin and IGF-1 in bovine colostrum. O colostro prioritariamente é conhecido por sua importância na transferência de
imunidade passiva, contudo sua função vai muito além desta. O colostro está
intimamente envolvido com o desenvolvimento intestinal fornecendo diferentes
nutrientes e esse desenvolvimento reflete diretamente na produção de carne ou leite
pelo animal. A presença de fatores de crescimento, insulina e outros compostos
promovem crescimento e diferenciação celular além do desenvolvimento
gastrointestinal, esses fatores de crescimento presentes no colostro são responsáveis
por estimular o crescimento da mucosa, de enzimas, aumento do tamanho de
vilosidades e da captação de glicose. O objetivo do estudo foi compreender o papel
da insulina, IGF-1 e leptina no colostro em correlação com metabólitos plasmáticos
dos bezerros e a relação da sua concentração com desenvolvimento e ganho de peso
desses animais criados em mesmas condições. Foram utilizadas 20 fêmeas bovinas
de corte, cruzadas, sendo 12 primíparas (G1) e 8 multíparas (G2) e seus 20 bezerros.
Os animais eram mantidos em sistema extensivo sob pastejo contínuo em piquete de
azevém (Lolium multiflorum) durante período de parição e de colheita de amostras.
Para avaliação dos metabólitos sanguíneos foram feitas coletas de sangue única das
fêmeas para glicose, hematócrito, proteína, colesterol, triglicerídeos, albumina e
insulina, logo após o parto (T0) e dos bezerros ao nascimento (T0), nas 24 (T24), 48
(T48) e 168 (T168) horas de vida para glicose, hematócrito, proteína, GGT, colesterol,
triglicerídeos, albumina, insulina, IGF-1 e leptina. Para análises de gordura, lactose,
brix, proteína, insulina, leptina e IGF-1 do colostro, este foi coletado antes da ingestão
pelo bezerro. Para avaliação de desempenho os bezerros foram pesados ao
nascimento (0) e a cada 30 dias até os 6 meses de vida. Não houve diferenças entre
as composições de colostro de multíparas e primíparas (P>0,05), a insulina do colostro
teve correlação negativa com a lactose colostral e positiva com proteína (P<0,05) e
brix (P<0,05). Não houve diferenças nos parâmetros sanguíneos entre multíparas e
primíparas (P>0,05). Entre os bezerros houve diferenças na concentração de
colesterol em T24 (P<0,05), GGT em T24 (P<0,05), triglicerídeos em T48 (P<0,05) e
também houve diferença nas concentrações de insulina em T48 (P<0,05). Em relação
ao desempenho os bezerros apresentaram diferença somente na sexta pesagem
(P<0,05). Não houve correlação entre insulina, IGF-1 e leptina colostral e ganho de
peso dos bezerros (P>0,05). A insulina e o IGF-1 presentes no colostro dos animais
estudados não influenciaram o desempenho final na desmana de bezerros e, apesar
da alta concentração de insulina no colostro, não há alterações nos parâmetros
bioquímicos estudados, exceto nos triglicerídeos, sugerindo não haver absorção
desses. Não houve diferenças na composição de colostro entre primíparas e
multíparas criadas em condições extensivas, os compostos bioativos não
influenciaram o desempenho de bezerros e estes criados em mesmas condições
apresentam metabolismo semelhante na primeira semana de vida. Mais estudos a
nível tecidual são necessários para compreensão da presença de altas concentrações
de insulina e IGF-1 no colostro bovino.