Tese
Efeito da restrição calórica na perda óssea alveolar induzida por ligadura em ratos
Registro en:
SOARES, Evelyn Lopez. Efeito da restrição calórica na perda óssea alveolar induzida por ligadura em ratos. 2020. Tese (Doutorado em Odontologia) - Universidade Estadual de Ponta Grossa, Ponta Grossa, 2020.
Autor
Soares, Evelyn Lopez
Institución
Resumen
Periodontitis is an infectious and inflammatory condition that starts with gingivitis in the teeth
protective tissue and progresses to the supporting tissues. Several cascades of inflammatory
reactions are involved and result in alveolar bone loss, which can be modified by local, systemic
and behavioral factors, such as diets. Caloric restriction is a decrease in caloric intake and is
related to beneficial mechanisms in reducing chronic diseases, such as periodontitis. Therefore,
the aim of this study was to evaluate the effect of caloric restriction on ligature-induced alveolar
bone loss in rats. This study used 96 Wistar rats, which were initially divided into groups with
normocaloric diet (Experiment 1) or groups with cafeteria diet (Experiment 2) and subdivided
in both studies in groups that were submitted to caloric restriction and groups that received
induction of ligature-induced experimental periodontitis. Among the analyzes, were performed:
macroscopic morphometric for analysis of alveolar bone loss, biometric analysis, serum levels
of glycemic and lipid profile, clinical periodontal analysis and bone tissue biomarkers levels.
The results show that caloric restriction and ligature induction had a significant interaction with
the alveolar bone loss presented by the animals. In the comparison between animals that
received induction by ligature, the groups that received caloric restriction induction showed a
significant reduction in the alveolar bone loss in relation to the groups that did not receive
caloric restriction, both for the groups with a previously normocaloric diet and for the groups
with a cafeteria diet. The data found support the caloric restriction induction method, as there
was a significant reduction in body weight, abdominal circumference and fat mass, in both
experiments. In the analysis of the glycemic level, animals submitted to caloric restriction
showed a significant reduction with those that did not receive caloric restriction. As for the
clinical periodontal analysis, among the groups that received ligature induction, significant
differences were found in the parameters: bleeding, gingival index and mobility, after caloric
restriction, mainly in previously obese animals. However, regarding the biofilm parameter,
there was no significant difference, biofilm being found in all groups with experimental
periodontitis. The findings regarding the bone tissue biomarkers levels, calcium and alkaline
phosphatase, prove that the applied method of induction of caloric restriction did not show
nutritional decrease. Considering the results found, caloric restriction significantly reduces both
alveolar bone loss and serum and biometric parameters. A periodontite é uma condição infecciosa e inflamatória que inicia com a gengivite, no tecido
de proteção do dente e progride para os tecidos de sustentação. Várias cascatas de reações
inflamatórias estão envolvidas e resultam na perda óssea alveolar, que pode ser modificada por
fatores locais, sistêmicos e comportamentais, como dietas. A restrição calórica é uma
diminuição na ingestão calórica e está relacionada a mecanismos benéficos na redução de
doenças crônicas, como a periodontite. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da
restrição calórica na perda óssea alveolar induzida por ligadura em ratos. Este estudo utilizou
96 ratos Wistar, os quais foram divididos inicialmente em grupos com dieta normocalórica
(Experimento 1) ou grupos com dieta de cafeteria (Experimento 2) e subdivididos em ambos
estudos em grupos que foram submetidos à restrição calórica e grupos que receberam indução
da periodontite experimental por ligadura. Dentre as análises, foram realizadas: macroscópica
morfométrica para análise da perda óssea alveolar, análise biométrica, níveis séricos de perfil
glicêmico e lipídico, análise clínica periodontal e níveis dos biomarcadores de tecido ósseo. Os
resultados mostram que a restrição calórica e a indução por ligadura tiveram interação
significativa com a perda óssea alveolar apresentada pelos animais. Na comparação entre os
animais que receberam indução por ligadura, os grupos que receberam indução de restrição
calórica demonstraram redução significativa na perda óssea alveolar, com relação aos grupos
que não receberam a restrição calórica, tanto para os grupos com dieta anteriormente
normocalórica quanto para os grupos com dieta de cafeteria. Os dados encontrados comprovam
o método de indução de restrição calórica, pois houve redução significativa do peso corporal,
circunferência abdominal e da massa adiposa das gorduras, em ambos experimentos. Na análise
do nível glicêmico, os animais submetidos a restrição calórica demonstraram redução
significativa em comparação com os que não receberam restrição calórica. Quanto à análise
clínica periodontal, entre os grupos que receberam a indução por ligadura, foram encontradas
diferenças significativas nos parâmetros: sangramento, índice gengival e mobilidade, após
restrição calórica, principalmente nos animais anteriormente obesos. Entretanto, com relação
ao parâmetro biofilme não houve diferença significativa, sendo encontrado biofilme em todos
os grupos com periodontite experimental. Os achados quanto aos níveis de biomarcadores do
tecido ósseo, cálcio e fosfatase alcalina, comprovam que o método aplicado de indução de
restrição calórica não mostrou diminuição nutricional. Levando em conta os resultados
encontrados, a restrição calórica reduz significativamente tanto a perda óssea alveolar, quanto
os parâmetros sérico e biométrico Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior