| dc.creator | Michel, Azucena del Valle | |
| dc.date | 2019-06-21 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-31T15:24:54Z | |
| dc.date.available | 2023-08-31T15:24:54Z | |
| dc.identifier | https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/cdh/article/view/734 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8550443 | |
| dc.description | La política económica implementada por el gobierno peronista respecto de la fabricacióndel pan tendió a mantener precios bajos a fin de no afectar a los sectores populares, loque significó otorgar subsidios a los propietarios de panaderías. A su vez, los trabajadorespanaderos debieron luchar para lograr el cumplimiento de las leyes vigentes.El trabajo analiza la situación de los trabajadores panaderos de la ciudad de Salta entrelos años 1946 y 1949; su organización sindical, el control por parte del Estado y los frentesde conflictos entre trabajadores versus patronal y propietarios de panaderías versus gobiernosalteño. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Cuadernos de Humanidades | es-ES |
| dc.relation | https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/cdh/article/view/734/710 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2019 Cuadernos de Humanidades | es-ES |
| dc.source | Cuadernos de Humanidades; Núm. 17-18 (2007) | es-ES |
| dc.title | Trabajadores panaderos y gobierno en Salta (1946-1949) | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
